Danas bih želio podijeliti sa svojim čitateljima zanimljiv recept Priprava umjetnim „kavijara”. Glavna prednost ovog kavijara je da je njegova To je vrlo teško razlikovati od originala. Ovo jelo će izgledati spektakularno na stolu za odmor, te će se moći iznenaditi ni jednog gosta!
1. Sipati u čašu suncokretovo ulje bez mirisa (Nešto više od pola čaše) i staviti u zamrzivač 5 sati. To mora biti malo izbjeljivača, ali ne zamrzne. Dolazimo do ulja do neposredno prije kuhanja jaja, tako da ne topi.
2. sipati umak od soje u zdjelu, o 150 grama dodajući 2 žličice želatine i dobije sjajno. Zatim miješati, dovesti do kuhati. Ja još uvijek ostao zrno želatine, pa sam prosiktao sam sve kroz cjedilo, kako bi se izbjeglo začepljen brizgalice. (Slika je snimljena)
3. Dolazimo do iz zamrzivača ulja, uzeti pyatigrammovy šprica
uklanjanje igle upisali umak i kapati u ohlađen maslac. Jaja su položena na dnu čaše. Ulje se postupno posvjetljuje iz toplog umaka. ako ulje se zagrijava, jaja se neće riješiti u ovom slučaju morate ponovno čisto ulje u zamrzivaču najmanje 30 minuta, Ja sam 2 puta. (Pomaknite se na desnoj fotografiji)4. Ulje od ribljih jaja filtrira kroz sito, opere ispod tankog strujom hladne vode, širenje u utičnicu i ukloniti u hladnjaku. gotovi jaja možete posuti limunovim sokom. Usput, kako bi se ubrzao proces može biti ohladiti samo dvije šalice ulja, štoviše, on se može koristiti kasnije za druge svrhe. Ako vam se svidio članak - Kao i njezin glas i ne zaboravite da se pretplatite!