Danas ću vam reći o receptu za pripremu patlidžana da je okus ne razlikuje se od oštre slanim gljiva. Za recept sam došao preko ne tako davno, prije nekoliko dana, te je tretirana svojim gostima patlidžan. Nakon kušanja ovo jelo je moj prijatelj reče: „Tanya, što ukusni slani gljive!”, Te da posljednji odbio vjerovati da to nije gljive. Sada sam često kuhati patlidžan za ovaj recept kao „grickalica” na mesa i priloga. tradicionalno pričvršćivanje priprema detaljne upute s fotografijama.
1. čist patlidžan (1 kg) i izrezati u male komadiće 1-1,5 cm.
2. Ulijte u posudu Vodom (1,5 litre) i staviti na štednjak. Dodavanje sol (1 žlica), 9% octa (4 žlice), Dovesti do kuhati. U kipuću slanom vodom i stavite patlidžan kuhajte 5 minuta.
3. Zatim spojiti sadržaj tavi u cjedilo i ostaviti da se ocijedi od patlidžana 1 sat. Tijekom tog vremena, mljevenje luk (0,5 glave), Sjeckanim jedna greda kopar doda biljno ulje (150 g) i miješa se.
4. Pomak patlidžan u tavi i pomiješati s našim dobro izmiješati. Nokautirati staklenku, dobro pre-ispiranje ga sa sodom, pokriti s poklopcem i staviti u hladnjak. Čuvati u hladnjaku može biti 2 tjednaAli ja sam jeo 2 dana. Ako vam se svidio članak - glasovati Poput njega!