Volim jesen! Jedan od razloga, velika količina povrća iz vrta. Ne uvoze iz prekomorskih zemalja, stakla i okusa, odnosno vlastitim, ponekad ružan, ali mirisne i svježe povrće.
Danas ću pripremiti patlidžan s mozzarellom. Više popularno jelo je patlidžan sa mljevenim mesom, ali sam kao ovu kombinaciju.
Dakle, trebamo:
patlidžan prosječna - 2 kom
Mozzarella za pitstsy- 150 ° C.
Ja ga koristiti za mozzarelle pizza, salata, a ne prodaje u kuglicama pakirane u punjenju kiselo-mlijeko.
rajčice - 4 kom.
češnjak - 2 češnjaka
Za početak može smanjiti patlidžan ventilator (cut uzduž ploče, ali ne do kraja). Slani, isprati i na sve gorčine napustio nakon 15 minuta. Dok se patlidžan odmara u soli, mi smo dvije rajčice oguliti. Sve osnovne. Potrebno je smanjiti rajčice u kipućoj vodi 1-2 minute, nakon što im je rez križnog.
Fino nasjeckajte rajčice i pržite u tavi dok ne pretvori u kašu. Sada sočne rajčice, tako da nema posla neće biti postići pravu konzistenciju.
Korak 2. Izrežite mozzarelle ploču, preostale 2 rajčice, previše. rasporedili smo patlidžan na pečenje i između patlidžana proširila na jedan komad sira i rajčice, i tako svaki sloj. Dok patlidžana RAW, to nećete moći leći na pečenje ventilator. 20 minuta kasnije, kad ona postaje mekša, što će ga zgaziti s tanjura.
3. korak.
Na vrhu patlidžana ispune naša punjenje rajčica. Zahvaljujući nje, patlidžan će biti sočna.
Pospite bilje, pokriti folijom, tako da se ne spali i naše jelo i 25 minuta u pećnici na 180 stupnjeva.
4. korak. Zapisnik 25-30 gazi patlidžan. to će biti lako učiniti, jer rajčice i punjenje sir, omekšati ih.
Uklonite foliju, pospite preostalim sirom patlidžana s češnjakom i još 10-20 minuta u pećnici na rastopiti sir, ne samo, ali i porumeni.
Potrebna u procesu kuhanja folije lifta i izlije patlidžan sos nastaje tijekom kuhanja.
To je to!
Ovo jelo je također značajan po tome što je vrlo ukusno i toplo i hladno.
Moguće je da pošaljete dijelove cjeline, u ovom slučaju, vaši gosti neće više moći jesti ništa. Patlidžan je vrlo bogata + je iznos od sira dodaju, pa slobodno izrezati ga po dužini u nekoliko dijelova. Pa to je tvoja improvizacija!
Svatko dobar tek !!!
Dragi pretplatnici i čitatelji Vam dobrodošlicu na naš kanal!!! Ja bih biti drago ako vam se sviđa moja recepte, a vi ćete gledati na moju stranicu često!! Put Huskies, prijavite se, a što je najvažnije, pisati svoje komentare. Što vam se svidjelo kako se to dogodilo.