Jelo ispada srdačna i ukusna. Idealno za potpuni ručak ili večeru.
sastojci:
05 kg suha rebra
1 kg krumpir
2 luk
2 lovor
5 grašak klinčića
1,5 sati. l. sol
1 h. l. mljeveni crni papar
3 žlice. l. biljno ulje
2 žlice. l. pasta od rajčice
Priprema:
1. Svinjski rebra izrezati po rubu, a onda svi ostali na pola. Zatim isperite pod tekućom vodom i osušite.
2. Podijeli rebra u zasebnu zdjelu, dodajte sol i papar, biljno ulje.
Temeljito miješati, ponajprije ruke, koji će obraditi svaki rebro.
3. Zagrijte pan dobro. Pržiti odreske u tavi do zlatno smeđe.
4. Stavite svinjetinu u zasebnu zdjelu ili oblik pogodan za pećnice.
5. U ulju, pri čemu se rebra prženi Fry luk polukruga na transparentnost.
6. Klanjam se pomak u oblik na vrhu rebra.
7. Krumpir oprati, oguliti i izrezati na velike komade.
8. Krumpir se stavljaju na vrh meso i luk.
9. Otopljeni vodeno staklo rajčica, dodajte malo soli, papra i lovorov list.
10. Umak sipati u obliku krumpira i rebra.
11. Oblik poklopca s poklopcem ili poklopcem s folijom.
12. Stavite rebra s krumpirom u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva.
Oko sat kasnije vadi iz kalupa folije i malo suhih krumpira.
Poslužite vruće.
Dobar tek!
Kao što je ovaj?
molimPRETPLATITEna moj RSS feed i staviti se sviđa!
Ti nije teško, ali ja sam sretna :)))
Hvala vam za čitanje do kraja!