Kažu obitelj svi trebali večerati zajedno. Bilo bi dobro za večeru, ali je malo onih koji mogu, čak i vikendom. No, večera - svetinja! A to večera bi trebala biti, ako ne i tisuća (neki blagdan u dvadeset i nešto), ali barem ukusna.
I to ne zbog praktičnost hrane.
Ne, ja ne osuđujem one koji su polu-koristi, ritam života, konstantan umor, sve to. Ali ima dosta recepata koje ne zahtijevaju dugo frku, ne previše skupe. To je pošteno, usporedite troškove komad mesa, a što su neki od okruglica, koje neće bježati mačka. Meso, čak i govedina - više isplativo.
Budući da je danas izbor recepata koji neće umoriti, tako da onda ne bi bilo poželjno, a služi ih - Yum. Samo za obiteljska okupljanja.
Ovdje ću dati samo izgled, linkove do postupne pripreme - na kraju publikacije (jer je pisao o njima prije)
1. Pečena janjetina s povrćem
Trebat će vam:
· Janjetina nogu
· Crvena paprika
· Mrkva
· Celer
· češnjaka
· Luk
· Ružmarin
· Maslinovo ulje
· Začini
2. Pečene svinjetine rebra s umakom
Trebat će vam:
• Meso
• sol
• papar
• Med
Umak • Soja
• Gortsitsa ukusu
3. Turska s povrćem, pirjana u kotlu
potreba
• Butina puretina
• Krumpir
• Mrkva
• Luk
• Gljive
• Timijan
• sol i papar
4. Govedina u mint marinadi
Trebat će vam:
• metvica greda (1 kom)
• balsamico ocat (1 žlica)
• Apple ocat (1 žlica)
• sol (1 žličica)
• šećer (2 žličice)
• papar na okus
• maslinovo ulje (2 žlice)
• Vrlo Govedina
5. Janjeći but u pivu
Trebat će vam:
• janjeći but
• Mrkva
• Luk
• češnjak
• Timijan
• pivo (svijetlo Ale)
• bujon
• lovorov list
• Začini
Korak po korak priprave svake posude sam opisao:
Janjeći but u pivu: jednostavno jelo kategorija „Njam”
Pečena janjetina: luksuzni ukus i ne moshenstva
Pečene svinjetine rebra s umakom od: gastro ekstaza
Večera „Babe Jage”: puretina s povrćem, pirjana u kotlu
Menta marinada za govedine: novi recept za sezonu roštilj