Ta rebra - nešto! Recept je kao blizu iznenađujuće obrok koji je dopremljen u poznatom restoranu u Montrealu.
Umak okreće jako slatko, ali to nije ometati, i obrnuto čini rebra originala.
Pa to ispada vrlo ukusne!
sastojci:
1 kg svinjskih rebara
100 gr. umak od jabuka
100 gr. kečap od rajčica
1 h. l. češnjak u prahu
1 h. l. tlo paprika
1 h. l. mljeveni crni papar
1 h. l. tlo cimet
4 žlice. l. umak od soje
sok od jednog limuna
3 žlice. l. šećer (poželjno smeđa, ali se može zamijeniti s cvjetnim meda)
Priprema:
1. Pomiješajte sve sastojke osim mesa u veliku zdjelu.
2. Rezati rebra, tako da se na dio koji čine jednim rubom.
Podijeli rebra u umaku pripremljena u zdjelu, dobro razmazu i ukloniti svaki komad zdjelu u hladnjak najmanje 1 sat. za marinating.
3. Podijeli rebra na pladanj, prekriti folijom i staviti u zagrijanu pećnicu na 220 stupnjeva.
Pecite rebra u pećnici, vrijeme kuhanja 1-1,5 sati.
Ako previše soka, onda to mora biti iscrpljen.
4. Preostali umak za podmazivanje rebra svakih 20-30 minuta.
Nakon 40 minuta, uklonite foliju i pecite meso do zlatne boje.
Gotova rebra poslužiti vruće.
Dobar tek!
Kao što je ovaj?
molimPRETPLATITEna moj RSS feed i staviti se sviđa!
Ti nije teško, ali ja sam sretna :)))
Hvala vam za čitanje do kraja!