Znam, znam ja sad da bi se udarac ...
Ali ja još uvijek reći, tajna ovog kupusa je da je njihov recept u prirodi... ne postoji. Sve juha - stvarno!
Njihovi su mnoge vrste da je sam vrag će slomiti nogu.
Juha su pune, nazivaju „bogati”. Cijeli juha kuhana na čvrstu mesa juhe, a koristi se kao punila vsne da ruke ili u hladnjaku tamo.
Juha izrađuju. Pa, to je gotovo kao halophyte - postoji mnogo različitih mesnih proizvoda.
Riblja juha tamo. Oni kuhati plemenite vrste riba s plitkim riječnim ribama ili konzervirana riba, ribe, svježe ili soli. pokušao si? Priznajem, ja - ne.
Korizmena juha bez myasa- s povrćem, gljivama i začinskim biljem.
Juha su zelene - s loboda ili špinat.
Juha su sivi sjever - za njih koristiti niže kupus lišće sivkastu boju.
Juha su sadnice - sadnice kupusa,
Juha su dnevne - nakon kuhanja ih utopliti najmanje četiri sata, a zatim lijevo u hladnom.
Kisela juha to nije juha i piće ...
Ipak, svaki kuhar ima svoj recept i ona brani kao jedini pravi.
Moj pravi juha kuhana na dobar komad govedine brisket, a meso se kuha jako, jako dugo vremena. Kupus je uvijek kuhati odvojeno, ali na kraju je polaganje u tavi. I to uvijek moraju pripremiti drugačije. Mladi - cut malo veći i manji gulaš, jesen - potrebno je ugasiti duže i moraju usitniti tanko, tanko.
I na samom kraju kuhanja obavezno stavi lonac juhe za sat i pol u pećnici, zamotajte čvrsto pod pokrovna folija - da para ne proizvodi. Što se mene tiče, ovo je samo znanje, koje dolazi visoko preporučeno za one koji ne rade - pa malo juhe postati kao juha, koja se kuha u stara vremena - a zimi (teška, srdačna, ako je sretan dovoljno, a proizvodi su), te u ljeto - svjetlo, zelene ...
Imate li tajne?