Sin saznao da ručak će iznimno korisno loboda juha, ljutito vikne:
- Imam to prljavština neće !!!
****
Nakon par sati sam jeo loboda juha za oba obraza i još više aditiva pitao, jer je ukusna!
Mi nekako loboda - proizvod nije popularan. Mnogi uporno misle da je on - bez okusa. Zašto? Tko zna. No, neki od mojih prijatelja na frazu „loboda juha” mnogi reagiraju kao dijete, ni stvari! Ne silom.
I ovdje kod kuće, čak smo kiseljak u spremištu za zaliha robe gore. Mi zamotana u bankama - a u ormaru. Zbog vitamina - opet, ukusna - dva. Osim hrpa loboda zimske vrijednosti? ako narasla svoje tibetanski djevicom, čedne suze lije unicorns.
U svakom slučaju, dovoljno riječi.
Idemo kuhati. Za početak - juhu. Drugi život hakiranje: za ukusnu juhu ne uzeti piletinu. Brojlera koji su u trgovinama, za kuhanje - nekako... ne baš. Ukusna juha dobiva iz sela piletine ili pijetla. To će biti mirisne i hranjiva. No, okus brojlera „piletina” neće ". Zamućenje i masnoće - koliko je potrebno.
Zbog juha je bolje kupiti običan pileći ujušak set. Tu grebena nakon klanja lešine za dijelove. Vjerujte mi, ovo je dovoljno.
Šaljemo u tavi rasponima, baciti natrag luk, mrkvu i celer. Kuhati još malo, za neke tekućine je kuhana daleko.
Kad je juha je spremna, to baca krumpir (na kockice)
Napravite klasičan zazharku luka i mrkve, pošaljite ih u tavu nakon deset minuta nakon krumpira.
Dajemo kuhati još desetak minuta.
Sada mi se jaja dobro umutiti umutiti ili žlicom i sipati tanak potok u juhu.
Nakon što su jaja okrenuti Sorrel. Dajemo pirjati još pet minuta i skinuti, dovršenje postupka za ispravljanje okus rituala: dodajte sol, papar i limunov sok.
Cijeli predložak:
• pileća juha
• Sorrel (pari svježe snopove ili predsklopa)
• žarulja
• Mrkva
• Krumpir 300g
• Jaja 3-4 kom
• peršin, kopar
• Limun
• Sol i papar na okus
Dobar tek!