Pašteta jetre u roli. Pate dobiti vrlo mirisne, nježna i zadovoljavajući. Recept za jednostavan, to priprema brzo i jednostavno. Možete se prijaviti uz glavna jela, i kao snack ili predjelo.
SASTOJCI
- Piletina -500gr jetre.
- luk 3 jedinice
- Mrkva - 2 kom.
- Maslac - 100g.
- Sol - 1 / 2ch.l.
- Crni papar - za okus
- Biljno ulje - 2-3st.l.
- Korak po korak recept za kuhanje
- Pileća jetra 500g pomije će izrezati u male komadiće. 3 srednje luk ćemo izrezati kocke. 2 mrkve naribati.
Tava prelijte povrće 2-3st.l ulja. Mi zagrijali i pržiti jetra s obje strane do mijenjaju boju za oko 2-3 minuta po strani. Sada dodajte luk i mrkvu odjednom, pirjati, pokriveno na srednje jakoj vatri dok povrće ne omekša i jetre ponekad se miješa na kraju kuhanja dodati sol i papar na okus.
Stavite u zdjelu i rasturati mješavinom ruma u kremastu masu.
Na foliju staviti paštete i poravnati 8-10mm debljine pravokutnik. Neka nam daju Pate se malo ohladi. A na vrhu stavi omekšanu maslac. Zamotajte roll i zamotajte u foliju. Žetva u hladnjaku 3 -4chasa na ulju i otvrdnu zalijepiti jači.
Detalji i kuhanje detalj možete vidjeti u mom vrlo kratkom video ispod.
Dobar tek!