Ja sam zadivljen kako je Sovjetski kućanica uspio na vrijeme pećnicu apsolutno nevjerojatne slastica, čak u većini poznato nam nedostatka sastojaka.
Torta od suhih mliječ - potpuni dokaz. Čak i ja ne mogu zamisliti da se sada netko mogao smisliti sličan recept. Ipak, kako dobro pamet iz Sovjetskog kućanica, samo oduševljavati dayus.
Usput, što neobične slastice pripremljeni u vašoj obitelji, molimo Vas da nas o tome u komentarima.
Ono što nam je potrebno
U sovjetskim vremenima, kada je izumio ovaj recept, paket od jelly težio 250 grama, tako da sam morao preračunati sastojke trenutnim stvarnostima. Isti iznos sam ostavio jaja, onda nema mnogo više nego što je potrebno.
Također, originalni recept je predložio korištenje gašenog soda, ali mislim da to nije u redu. Kada gašenje sode ocat ili limunov sok ne ispari ugljičnog dioksida, što znači pecivo gori raste. Tako sam zamijenio soda prašak za pecivo.
Više informacija možete pronaći u članku „Što je bolje: soda ili prašak za pecivo”, referenca na koji je ostavljen na kraju.
Postupak priprave
Briketi suho žele slomiti u homogenu smjesu. Ako imate bilo kakav puding u prahu, preskočite ovaj korak.
Ja prethodno rastopljeni maslac, a zatim se ohladi na sobnu temperaturu. Kada maslac ohladi, ulije u Kiselyov i mješa mijesanje prije kombiniranja. Dodam jaja i šlag umutiti jednu minutu.
Za dodavanje brašno i prašak za pecivo prosijano kroz sito. Pa sam dodao tijesto zasititi kisikom, koji pomaže kolač rasti. Masa se miješa do homogenosti.
Majka-in-zakon mi je dao koš sa kozja krv, i odlučio sam da ih dodati na muffins bobice. Možete zamijeniti sve ostale bobice ili sušeno voće.
Usput, ti si tako draga recepata koje sam istraživali kod Tiffanyja, tako da na kraju će ostaviti par linkova na svoje recepte.
Ja pomak tijesto u Splitu kalup, podmazanu maslacem. Slanje pečene na 180 ° C koja je prethodno zagrijana peći. Recept Kolač se peče 20-25 minuta, ali to mi je oko 40. Provjerio sam spremnost suhe čačkalicom.
Spremni kolač sam izvaditi iz pećnice i ostavite 5 minuta da se malo ohladi. Zatim uklonjeni iz kalupa i ostaviti da se ohladi na rešetki.
Ohlađeni kolač može donijeti na stol odmah, ali uvijek sam ga prvi put spakirati u plastičnu foliju i staviti daleko u hladnjak preko noći. Ja to učiniti kako bi se spriječilo preostale u kolač ravnomjerno raspoređen po cijelom vlage.
Prije posluživanja, ukrasiti tortu sa svježim bobica kozje krvi i posute šećer za glazuru.
Kao što sam obećao, na kraju ostavljajući sve veze koje su navedene u članku:
Koji je najbolji soda ili praška za pecivo
Recept iz Tiffanyja. Bulk pita - "Strugal"
Recept iz Tiffanyja. Bulk pita - "3 čaše"
Mjestu kao što biste ocijenili ovaj članak. I ne propustite nove recepte,pretplatite se na kanal!