Nema octa! Samo korisni i pristupačni sastojci za zimu u potpunosti naoružani. Pa, vrlo neobična salata, nikada niste radili ovako nešto.
Svidjelo se mojoj obitelji, ove godine se već drugi put kotrljam.
Sastojci:
2 kg jabuka (Antonovka, Simirenko, Slavianka itd.) kasno)
3 kg cikle (bordo)
1,5 kg mrkve
6 žlica. l. sol
1 žlica. l. Sahara
300 ml biljnog ulja
3 čaše vode
Kako kuhati:
1. Cikla se mora prati i kuhati ili peći u pećnici 30 minuta. Zatim ogulite i naribajte.
Važno! Sva tri glavna sastojka bit će naribana. To trebate učiniti na istom. U pogledu veličine slame: srednja ili velika.
2. Jabuke također operite i naribajte bez guljenja. Učinite isto s mrkvom.
3. Pomiješajte repu, jabuke i mrkvu u loncu ili zdjeli za salatu. Ulijte biljno ulje i vodu, dodajte sol i šećer.
4. Zakuhajte sadržaj lonca i pirjajte na laganoj vatri oko 15 minuta. Mrkva i jabuke trebaju biti iste boje kao i repa.
Važno! Ovoj salati mogu se dodati razni začini i začini. Na primjer, češnjak, lovorov list, zrno papra ili piment.
Također i 50 ml octa 9%, ako se planira skladištenje u stanu.
5. Stavite pripremljenu salatu u vruće sterilizirane staklenke. Zarolajte kuhane poklopce, ohladite ispod pokrivača i spremite.
Ovo predjelo jedemo na kruhu, poput sendviča ili s prženim krumpirom.
A moja ga sestra često dodaje salati "Haringa ispod bunde", vinaigreti, pa čak i boršu kad se vrti s malom djecom. Kaže - ovo je prazno samo "pomoć".
Sretno ti! I ukusna zima!
pretplatite se na kanal"Kulinarske bilješke o svemu".
Hvala što ste pročitali do kraja!