Gosti će biti, blago rečeno, u kulinarskom šoku! Evo ovako originalne i vrlo ukusne salate koju sam dobio povodom rođendana mog sina.
Gotovo svi muškarci vole haringu ispod bunde, ali modernim mladim ljudima ne smeta isprobati nešto novo. I sviđa im se!
Sastojci:
2 fileta slano nasoljene haringe (može se koristiti dimljena haringa ili skuša)
300 gr. šampinjoni (svježi ili konzervirani)
mrkva
2 glavice luka
3 kuhana jaja
0,5 šalice zdrobljenih zrna oraha
biljno ulje
kopar i luk
200 ml majoneze
sol
Kako kuhati:
1. Ogulite haringu i narežite na dva fileta bez kože i kostiju. Filete sitno nasjeckajte na drvenoj dasci zajedno s orasima. Trebali biste dobiti homogenu masu.
2. Naribajte mrkvu, luk izrežite na pola prstena. Sve zajedno rasporedite u biljno ulje dok luk ne postane proziran.
3. Gljive sitno nasjeckajte i kuhajte u slanoj vodi 15-20 minuta. Može se pirjati s polovicom luka mrkve.
4. Ogulite jaja i nasjeckajte sa zelenim lukom.
5. U prozirnu posudu za salatu, podijeljeni oblik ili prsten za posluživanje rasporedite salatu u slojevima:
- haringa s orasima
- jaja sa zelenim lukom
- pečena mrkva i luk
- gljive
6. Prema potrebi podmažite svaki sloj s puno dobre majoneze i soli. Možete napraviti mješavinu jogurta ili kiselog vrhnja s senfom (francuski grah ili redoviti stol).
7. Pripremljenu salatu ukrasite naribanim žumanjkom ili koprom i zelenim lukom.
Uživajte u jelu!
pretplatite se na kanal"Kulinarske bilješke o svemu" i stavite "lajk" kako biste češće vidjeli zdrave i ukusne recepte u Zen hrani.
Hvala što ste pročitali do kraja!