Prirodna pića, naravno, bolja su od bilo koje kole i druge sode. Ali koje su njihove prednosti i kako od jednostavne stolne repe napraviti nešto korisno, reći ćemo vam detaljnije.
O cikli
To je tako kestenjasto povrće kestenjaste boje, okruglo i s repom. Listovi su izvrsni Osetske pite i botvinya, ali od same cikle bogati boršč i "Haringa ispod bunde". I to je sve?
Cikla je izuzetno korisna za zdravlje, ima jedinstvena svojstva.
Pogotovo ako iz njega istisnete sok. I nije ni na koji način gori od mrkve, bundeve ili jabuke. Usput, okus soka od repe je neobičan, pa se preporučuje razrijediti čisti sok od repe sa gore spomenutim sokovima.
Prednosti će se samo povećavati! A koliko vitamina dobivate i ne računate!
Sok od cikle pomaže:
poboljšati sastav krvi
očistiti bubrege, jetru, žučni mjehur, krvne žile
povećati otpornost na viruse
stimuliraju limfni sustav
oporavak
Kako napraviti sok od repe?
Jako jednostavno!
Ogulite ciklu, a zatim nastavite na dva načina:
naribati na sitnoj ribežu i procijediti kroz gazu ili fino cjedilo
iscijediti u sokovniku i procijediti
Važno! Ne preporučuje se piti svježe iscijeđeni sok od repe. Mora se držati u hladnjaku najmanje 30 minuta, a zatim razrijediti 1/3 prokuhanom hladnom vodom ili voćnim sokom. Ne solite i ne zaslađujte.
Juha od repe može se učiniti slatkom. Savršeno zamjenjuje kompote ili čajne napitke. Dobro zagrijava, tonizira i podiže raspoloženje.
Kako napraviti izvarak od repe?
Od djetinjstva su nam govorili da je repa dobra za probavu i hemoglobin. To je istina.
Naravno, svako povrće je zdravo. Nutricionisti od nas traže da se trudimo jesti pravu i zdravu hranu, odreći se kobasica u korist povrća salata i prirodnih sokova.
Stoga je salata od kuhane ili pečene cikle s maslacem dopuštena čak i za malu djecu, a juha od cikle najbolja je zamjena za slatka gazirana pića.
Kako kuhati:
Operite dvije ili tri srednje velike repe duboko zarezanim repom i vrhom, podlijte hladnom vodom i kuhajte 30 minuta. Zatim dodajte još vode i kuhajte još 30 minuta. Možete ga ponoviti dok voda ne zakuha do prvobitne glasnoće. Juha će biti tamna, jaka i gusta.
Možete joj dodati grožđice ili suhe šljive. Ovo će napitak učiniti zanimljivijim. Ili ga pretvorite u žele - procijedite juhu i dodajte joj 1 žličicu. l. škrob otopljen u 1 čaši hladne vode. Zagrijte i dodajte šećer po ukusu.
A u vrućini, juha se može zamijeniti kvasom od repe. Ovo je vrlo osvježavajuće, ukusno i nevjerojatno zdravo piće za ljeto.
Kako napraviti kvas od repe?
Sastojci:
0,5 kg repe
50 gr. mrvice raženog kruha
1 litra vode
2 žlice. l. Sahara
Kako kuhati:
1. Na dno čiste staklene posude od 2 litre stavite sirovu oguljenu repu naribanu na ribež. Prelijte krekerima od šećera i raži.
2. Ulijte hladnu prokuhanu vodu. Točno 1 litra, jer trebate ostaviti mjesta na vrhu posude za fermentaciju.
3. Pokrijte staklenku gazom i ostavite na sobnoj temperaturi 3-4 dana.
4. Gotov kvas procijedite i stavite u hladnjak 8-12 sati.
Kao predjelo upotrijebite ostatak kruha od cikle.
Uživati!
Sažeti: repa je vrlo zdrava, a sok od repe bolji je od kole.
Dok se čaj ili kompot mogu zamijeniti juhom od cikle ili želeom.
A sada točno znate kako ovog ljeta napraviti ukusni i osvježavajući kvas od repe.
Sretno ti!
Pretplatite se na kanal "Kulinarske bilješke o svemu" u
Zen- <<< gotovo 2000 recepata za bilo koji novčanik i obrok
Telegram- <<< recepti, savjeti, humor, odabiri, korisne stvari
Instagram- <<< brzi recepti za napredne
Yandex. Glasnik-<<< sada smo i mi ovdje
Hvala što ste pročitali do kraja!