Vi ćete uživati.
sastojci:
250 gr. brašno
jaje
200 gr. šlag
0,5 sata. l. sol
2 žlice. l. biljna mast
400 gr. Slanom vodom sir ( "Sirevi", "Adygeisky" "Suluguni" i slično)
50 oz. maslac
Priprema:
1. Prosijati brašno i soli. Dodaj protein od žumanjka odgoditi. Početak gnječenje tijesta.
2. Sipati u brašno težine vrhnja i biljnog ulja. Stalno miješanje kako bi se izbjeglo tijesto kvržice pojavili.
3. Gotov oblik tijesto u loptu i folijom od plastičnog pelene. Uklonite u hladnjak na 30 minuta.
4. Za potrebu za punjenje kiselog sira. Možete koristiti svježi sir ili redovne sir. Ali sa sirom i Adygei ispada ukusno.
Dakle, potrebno je pomiješati sir sa žumanjka i rastopljenim maslacem.
Također, u nadjev možete dodati svježe bilje: kopar, peršin, bosiljak ili cilantro.
5. Kontrola tijesto iz filma uvaljati u kobasica i izrezati na 5-6 komada.
6. Kriške kotrljati do 0,5 cm debljine, pa čak i tanji.
7. U sredini torte staviti 1-2 sata. l. punjenje sir.
8. Prikupiti tijesto u vrećicu s unutarnje punjenje.
9. Spljošten vrećicu u rukama, a zatim uvaljati u okruglu tortu.
10. Isto učinite s ostatkom tijesta i nadjeva, pa pripremite pet ili šest kolača, hačapuri.
11. Zagrijte suhu tavu na srednje jakoj vatri.
12. Podijelite kolač pan i prženje 3 minute sa svake strane.
Zatim pokriti s poklopcem i pržite još nekoliko minuta, hačapuri treba malo nabubri.
13. Kod primjene masti hačapuri maslac.
Dobar tek!
Kao što je ovaj?
molimPRETPLATITEna moj RSS feed i staviti se sviđa!
Ti nije teško, ali ja sam sretna :)))
Hvala vam za čitanje do kraja!