Dobar dan svima i ukusno mršavljenje!
Nedavno je moj suprug u nekom programu vidio zanimljivu verziju kajgane - kajgane kukyu.
Ovo je azerbejdžansko jelo kojem se dodaje mnogo, puno različitih zelenila.
Naravno, željeli smo probati takvu kajganu.
Prirodno, ne pretvaram se da pripremam klasičnu verziju i, kao i uvijek, ovo je moja varijacija dostupnih proizvoda dostupnih u hladnjaku.
Ispalo je vrlo zanimljiva opcija za doručak.
✅ Trebali su mi sljedeći proizvodi za 1 porciju:
- 2 pileća jaja (po 60 g),
- špinat - 35 g
- zeleni luk - 20 g,
- mekani svježi sir - 50 g (ili prirodni jogurt),
- sir suluguni - 30 g ili bilo koji polutvrdi sir koji jedete,
- sol, crni papar po ukusu.
✅Kuhanje.
U posudu izlomite jaja, soju i papar, dodajte mekani svježi sir ili prirodni jogurt.
I dobro promiješajte.
Zatim nasjeckajte zeleni luk i špinat na manje komade.
Uz luk i špinat, koriste kopar, peršin i cilantro - i to sve istovremeno!
Ali za mene je ovo previše raznolikog zelenila.
Zagrijavamo tavu - čak je i neprianjajuću tavu bolje podmazati s kapljicom biljnog ulja - to će doslovno biti 1 gram.
Pržite zelje oko pola metvice, dok se špinat ne počne smanjivati.
Dalje, napunite zelje smjesom od skute od jaja i kuhajte na umjerenoj vatri ispod poklopca dok ne omekša.
Prilikom posluživanja pospite ribanim sirom.
Ugodan doručak!
Svježi, novi okus kyukyu jaja osvojit će vas!
KBZHU za cijeli dio: K - 364, B - 29,3, F - 24,9, U - 4,1.