Svidjet će vam se ove palačinke - garantiram! Bujno, nježno i ukusno. Cijela tajna ovih palačinki je da ćemo koristiti vrući kefir. Pa, tu je i par tajni, pa zapišite recept prije :))))
Priprema:
Ovaj recept ima nekoliko nijansi pripreme, pa ga svakako pročitajte do kraja kako ne biste propustili važne točke.
Dakle, prvo umutite 2 jaja sa 2 žlice šećera. Po želji možete dodati i malo vanilina ili vanilin šećera. Također smo stavili prstohvat soli i sve temeljito tukli dok ne postane glatko.
Sada uzimamo 500 ml kefira i zagrijavamo. Kefir bi trebao biti jako vruć, ali ne i kipući. Ne možete ga prokuhati.
Vrući kefir odmah ulijte u smjesu od jaja i šećera i brzo promiješajte. Nakon toga odmah dodajte brašno - oko 450-500 gr. Također stavite pola žličice praška za pecivo i umijesite tijesto brzim pokretima.
I evo još jedne važne nijanse: ostavljamo tijesto 10 minuta da se malo ohladi, a tek tada počinjemo pržiti palačinke. Tijesto širimo kao i obično žlicom u zagrijanu tavu s biljnim uljem.
Palačinke pržite s obje strane dok ne omekšaju i poslužite s vrhnjem, kondenziranim mlijekom ili džemom. Ukusno! Dobar tek, prijatelji!
Pročitajte također: Bagels od češnjaka od lisnatog tijesta za 15 minuta. Moj omiljeni recept
Ako vam se sviđa recept, molim vas svidite mu se. Pretplatite se i na moj kanal kako ne biste propustili nove recepte i članke. Hvala vam!