Kuham već treći dan zaredom i još nam nije dosadio ovaj ukusan ukus. Nemoguće je otrgnuti se, jedemo sve odjednom. Ukusno, jednostavno i najvažnije jeftino - sastojci su svi jednostavni i pristupačni. Pripremite se za svoju obitelj, sigurna sam da će to voljeti i vaši najmiliji.
Sastojci:
Šampinjon
patlidžan
rajčica
češnjak
lukovica luk
sol
začiniti
biljno ulje
zelje
* ljuta paprika po želji
Potrebna su nam 2 srednja patlidžana. Izrežemo ih na kockice, također nasjeckamo jedan luk.
Uzimamo 150 gr šampinjona. Ako su gljive male, onda to ostavljamo ispravno, ne treba ih rezati. A ako je velik i srednji, tada ga prerežemo na polovice ili četvrtine.
Zagrijte malu količinu biljnog ulja u tavi i pošaljite patlidžane s lukom. Popržite malo, a zatim dodajte gljive, 4-5 nasjeckanih češnjaka, sol po ukusu i dodajte svoje omiljene začine. Ja stavljam samo crni mljeveni papar. Kuhajte još oko 10 minuta na umjerenoj vatri. Ne zaboravite promiješati.
Zatim dodajte 1-2 rajčice, narezane na male kockice. Preporučujem uklanjanje kože, ali ako želite, možete je napustiti. Kuhati još 5-7 minuta. Kušamo: ako je povrće spremno, tada možete isključiti štednjak. Ako ne, kuhajte još nekoliko minuta.
Na samom kraju, nekoliko minuta prije kuhanja, dodajte nasjeckano zelje. Ako jelu želite dodati pikantnost i oštrinu, tada možete dodati malo ljute (ljute) paprike.
Jelo se može jesti kao samostalno toplo jelo, a može se jesti i hladno kao predjelo - u svakom je slučaju vrlo ukusno! Skuhajte ga danas - svidjet će vam se! Dobar tek, prijatelji!
Pročitajte također: Začin kopra s češnjakom i uljem - pogodan za bilo koje jelo. Moj recept
Ako vam se sviđa recept, molim vas svidite mu se. Pretplatite se i na moj kanal kako ne biste propustili nove recepte i članke. Hvala vam!