Danas s vama dijelim najukusniji recept za skušu pečenu u pećnici. Riba se pokazuje sočnom, zahvaljujući punjenju, vrlo je ukusna, i hladna i vruća.
Kuham 3 odjednom, jer jedan uvijek nije dovoljan, a svi traže dodatke :)
Korak po korakpogledajte video recept na YouTube kanalu "Moji recepti"
Sastojci za kuhanje 1kom.
Skuša 1kom (500gr)
Limunov sok 1 tsp
Mljeveni korijander 1/3 žličice
Biljno ulje 1 žlica
Sol 1 žličica
Mljeveni crni papar 1/3 žličice
Mrkva 1kom (100g)
Luk 1kom (100g)
Mazivi topljeni sir 60g
1. Da bi riba bila ukusna, bez gorčine, mora biti dobro utroba.
- Izrežem svježu skušu uz trbuh, uklonim unutrašnjost i škrge te ih isperem pod hladnom tekućom vodom.
- Ostaci vlage, film iznutra i crnilo uklanjaju se papirnatim ručnikom.
2. Priprema marinade za ribu :
- Pomiješam sol, papar, korijander, biljno ulje i limunov sok. Podmazujem ribu iznutra i izvana.
3. Pripremit ću nadjev za ribu:
- Sitno nasjeckajte luk, naribajte mrkvu za korejsku mrkvu (možete koristiti grubi ribež)
- Lagano pržite povrće u tavi s biljnim uljem.
- Ohlađenom povrću dodam sol, papar i rastopljeni pastozni sir.
4. Stavim ribu na foliju, unutra napunim glavu nadjevom.
5. Zamotam ribu u foliju, prebacim je u lim za pečenje, pošaljem u pećnicu zagrijanu na 180-200 stupnjeva 30 minuta.
6. Izvadim ribu iz pećnice, rasklopim foliju i pošaljem je na još 10 minuta da skuša porumeni.
Za samo 40 minuta skuša je gotova i može se poslužiti. Idealno jelo, kako za svečani stol, tako i radnim danom, pomoći će bilo kojoj domaćici.
Poslužite ribu sa začinskim biljem i bilo kojim prilogom. Baš je ukusno! Preporučujem svima da kuhaju. Radujem se vašim komentarima.
A sada se pretplatite na kanal, podijelite recept na društvenim mrežama i sa svojim prijateljima!
- Pretplatite se na moj YouTube kanal "Moji recepti", postoji puno ukusnih jela: je.gd/8v8u36
- Moja INSTAGRAM:https://www.instagram.com/moiretseptyluda/
LJUBAVI RIBE, za VAS postoji još nekoliko ukusnih recepata:
Kotleti od ribe. Kako ih učiniti sočnima i bez mirisa!
Kako je ukusno kuhati PEČNU RIBU!
Korak po korakpogledajte video recept na YouTube kanalu "Moji recepti"