Kotleti PTIČJE MLIJEKO, ukusno nestvarno, samo su odletjeli sa stola. Takve će kotlete ukrasiti bilo koji svečani stol. PTINJE MLIJEKO nisu samo kotleti, ono je pravo kulinarsko remek-djelo koje možete kuhati vlastitim rukama. Ovi su kotleti najmekši i najnevjerojatniji.
Sastojci
- 600 g mljevene piletine
- 1 kom luk
- 2 češnja češnjaka
- 1 kom Jaje
- 3 žlice krušnih mrvica
- po ukusu Sol, papar
- Za punjenje:
- 2 kom Kuhano jaje
- 100 g tvrdog sira
- 50 g maslaca
- kušati zelje
- za pohanje:
- 2 kom Jaja
- 2 žlice vode ili mlijeka
- 4 žlice brašna
- 4 žlice krušnih mrvica
- Sol
Koraci
U mljeveno meso dodajte jaje, luk, češnjak, prezle, začinite solju, paprom, promiješajte.
Pomiješajte ribani sir, ribana jaja, začinsko bilje, maslac, sol.
Od nadjeva napravite male kotlete i stavite u zamrzivač na 10-15 minuta.
Za pohanje pomiješajte jaja, vodu i sol.
Napravite ravnu tortu s mljevenim mesom, nadjevom iznutra, uvaljajte kotlet u brašno, zatim u jaje pa u krušne mrvice.
Pržite na biljnom ulju dok ne porumeni.
Pošaljite u zagrijanu pećnicu na 180 C na 15 minuta.
Sve detalje i detalje kuhanja možete pogledati u mom kratkom videu
Živimo slasno!!! izvor
Pošaljite svoj recept i ostvarite zajamčenu nagradu!
Uvjete pročitajte ovdje