Ovaj umak radim već duže vrijeme.
Učio me šef vrtića prije četrdeset godina.
Ovaj je umak doista jedinstven. Pogodno za bilo koji prilog.
Vrlo jednostavno za pripremu.
Sastojci
- 1 gomilana žlica brašna
- 1 glava luka
- 1 mala mrkva
- 50 grama suncokretovog ulja
- 1 žlica rajčice
- 300-350 gr vode
- po ukusu Sol, papar, začinsko bilje
Koraci
Prije svega pripremamo brašno. Osušite je na suhoj tavi. Samo ga nemojte zapaliti.
Nasjeckajte luk i mrkvu na uobičajeni način.
Otopite rajčicu u vodi. Na ulju popržite luk i mrkvu, dodajte brašno uz povremeno miješanje. Nakon što se brašno sjedini s lukom i mrkvom, dodajte razrijeđenu rajčicu. Začinite solju, paprom, dodajte začinsko bilje. Umak će se zgusnuti. Ako je vrlo gusto, dodajte vodu i kuhajte uz povremeno miješanje. Neka dosljednost bude što god želite.
Dobar tek!!! izvor
Ovaj i tisuće drugih recepata u aplikaciji Cookpad
Besplatno i bez oglasa!
Preuzmi za iOS
Preuzmi za Android
Pretplatite se na kanal i lajkajte!