Vjerojatno nema obitelji u kojoj ne znaju što su lijene knedle. U sovjetska vremena trgovine nisu imale toliko obilje proizvoda kao sada. Stoga su lijene knedle često pomagale domaćicama kad nije bilo dovoljno vremena za pripremu složenih jela.
Pogledajte video isječak s receptima za knedle i umak:
VIDEO RECEPT
Lijene okruglice s umakom od krušaka
- Mljeveni sir sa kondenziranim mlijekom sameljite vilicom.
- Dodajte sol, jaje, škrob i sve promiješajte.
- Na brašno dodajte brašno, zamijesite viskozno tijesto.
- Trebao bi biti gust, ali otpasti sa žlice.
- Na stolu razvaljajte bičeve od tijesta.
- Zamrznite ih u zamrzivaču oko sat vremena.
- Nasjeckajte i kuhajte u kipućoj vodi par minuta.
- Oguljene kruške nasjeckajte sa šećerom, limunovim sokom i škrobom.
- Kuhajte 1-2 minute i umiješajte maslac.
- Knedle prelijte pripremljenim umakom.
Dobar tek.
Recepti s svježim sirom:
Kako napraviti ukusni svježi sir kod kuće
Kuglice od svježeg sira - provjereni recept
Ukusne palačinke od svježeg sira bez griza
Ažur palačinke sa svježim sirom