Pozdrav prijatelji! Predlažem recept za još jednu zanimljivu salatu. Što se tiče sastava proizvoda, salata je više svečana nego svakodnevna. Pogledajte video isječak sa svim postupcima.
VIDEO RECEPT
Svečana salata "8. mart"
- Pureće meso izrezati na tanke trakice (salata se može pripremiti s govedinom, teletinom ili piletinom).
- Bolje je meso rezati preko vlakana.
- Luk sitno nasjeckajte.
- Pržite luk na zagrijanoj tavi nekoliko minuta.
- Zatim dodajte meso i sve zajedno popržite.
- Kad je meso prženo, malo smanjite vatru i pirjajte dok ne omekša.
- Posolite, popaprite i isključite.
- Dok se meso hladi, naribajte korijen celera na gruboj ribež.
- Narežite grožđe na četvrtine.
- Pošaljite ga celeru.
- Uključeni su i sjeckani orasi.
- Ohlađeno meso s lukom stavite u posudu za salatu.
- Ostaje dodati lišće salate, koristeći santu leda.
- Ako je potrebno, dodajte malo soli i začinite majonezom.
Dodao sam domaća majoneza žlica hrena. Neću ga preporučiti, jer nije za svakoga.
Recept za salatu za odmor:
500 g svježeg mesa ili peradi
1 velika glava luka
200-250 g korijena celera
250-300 g grožđa
50-70 g oraha
150-200 g zelene salate
majoneza, sol, papar
Želim vam ugodan tek!