Pozdrav prijatelji! Predlažem da napravite salatu - slomljeni krastavci, vrlo jednostavna i ukusna salata od svježeg krastavca. Za ovu salatu možete uzeti bilo koji krastavac, glavno je da gornja koža nije jako gruba.
VIDEO RECEPTI ZAMAČI 🔽
Salata "Slomljeni krastavci"
- Krastavce prerežite po duljini i odbijte valjkom.
- Iseckajte pretučene krastavce, dodajte sol i preklopite u cjedilo.
- Ostavite ih pola sata da uklone višak tekućine.
Benzinska pumpa u azijskom stilu.
- Sitno nasjeckajte polovicu ljute paprike.
- Dodajte mu naribani češanj češnjaka, nasjeckani zeleni luk i kopar.
- Dodajte 1-2 žlice sojinog umaka i 1/3 žličice. Sahara.
- Uključeno je i par žličica biljnog ulja.
- Sjeme sezama možete pržiti na suhoj tavi nekoliko minuta, ne više.
- Prebacite krastavce u posudu za salatu i začinite pripremljenim umakom.
Salata treba uliti nekoliko sati, tada će njezin okus biti zanimljiviji. Ali kod mene to odmah pojedu.
Recept za slomljeni krastavac:
svježi krastavci
1-2 češnja češnjaka
ljuta paprika po želji
umak od soje
zeleni luk
svježe začinsko bilje (peršin, kopar, cilantro)
prstohvat šećera
biljno ulje
pola rajčice (po želji)
sjeme sezama (po želji)
👍 Prhki lagano slani krastavci - metoda hladnog kiseljenja
👍 Dva recepta za instant slane krastavce
Želim vam ugodan tek!