Svi smo bili u karanteni. Danas moja kći nije išla u školu, a sin u vrtić. Moja je teta uspjela letjeti za Uzbekistan. Kaže da su stanice prazne, a granica zatvorena mjesec dana.
Muža je na poslu potaknulo da nosi masku. Odjurili smo u ljekarnu po masku, ali maski nije bilo. Sada ih ljudi kupuju u kutijama, a prije par mjeseci nisu bili potrebni ni za što.
Pa sjedim i razmišljam što učiniti s rezervacijom za ljeto. Odbijte prije nego što bude prekasno i vratite novac. Roditelji pozivaju na zdrav razum, da ne idu nikamo i ostaju kod kuće. Kupujte hranu, sve što vam treba nekoliko mjeseci.
Odlučio sam slijediti njihov savjet. Kupio sam vrećicu brašna, razne žitarice, tjesteninu, zamrzivač napunio mesom, a hladnjak povrćem i voćem.
Nisam zaboravio na vodu, sol, šećer, biljno ulje. Kao što je savjetovano, nisam kupovao bp-ki i konzerviranu hranu. Prema mom iskustvu, ova hrana sadrži puno soli i također se brzo troši. Koliko će trajati karantena, nije poznato.
Sjetio sam se i recepata za nemasne juhe i žitarice, koje ću sada kuhati. A ako ostanete bez novca, ovo je izlaz. Hranjivi su i zdravi.
Na primjer, jednostavna juha s okusom piletine. Da, točno s okusom, u ovoj juhi nema piletine.
Za juhu trebamo:
- voda-3-4 litre
- luk - 1-2 kom.
- mrkva - 1-2 kom.
- krumpir-5-6 kom.
- biljno ulje-1-2 žlice. l.
Ova juha je vrlo jednostavna za pripremu.
Narežite mrkvu i luk, kako želite, na kockice, kriške, trakice. Pržite na tavi na biljnom ulju i posolite po ukusu.
Krumpir narežite kako želite.
Stavite ga u kipuću vodu. Nakon 7 minuta dodajte pečenu mrkvu i luk, posolite po ukusu.
Pustite da juha malo krčka i ostavite je na štednjaku da se kuha 20-30 minuta.
Ovoj juhi možete dodati rezance.
Da se rezanci ne bi pretvorili u kašu, pržite ih na suhoj tavi dok ne porumene. Tako pripremam rezance za buduću upotrebu. Dugo se ne pogoršava, što je vrlo povoljno.
Jufku možete zamijeniti i rižom. To čini rižinu juhu.
Takvu juhu uvijek je pripremala moja baka u korizmi i govorila da ima okus poput piletine. Pokušajte, stvarno je tako. I kao opcija za one koji ne jedu meso ili se žele duhovno očistiti.
Dobar tek!
Ako vam se svidio članak, podignite prst ipretplatite sena moj kanal.