Opća pravila za hranu na čir na želucu
Razumijevanje i slijedeći opće odredbe za želučane dijeta može biti generirati odgovarajuće prehrane koja ne dovodi do pogoršanja pacijenta. Razmotrimo ova pravila.
Primarna točka - održavanje dijeta (dopušteno i zabrana proizvoda - kasnije u članku).
Namirnice moraju biti na pari, kuhana, blanširane ili na pari, ali ne pržena.
Ovdje je potrebno dodati da se sol može biti prisutna u minimalnom iznosu od - idealno hrani bez soli.
Vrlo je važno držati se nježnim izbornika t. E. jesti nešto što neće iritirati utjecati na sluznicu želuca.
Osnovno pravilo - odnos snaga i opseg izbornika kalorija.
- Energetska vrijednost ne smije biti manja od 3000 kcal.
- Postoji potreba da se ograniči količina svakog od 3 sata.
- Po volumenu, jedan dio bi trebao stati u dlan vaše ruke.
- Jedite samo topla jela. Spaljivanje ili ledeni hrana loše utječe na formiranje enzima, što bi za posljedicu usporavanje procesa oporavka.
- U nedostatku kontraindikacije štitnjače i urogenitalnog sustava, poželjno je piti do 2 litre tekućine dnevno po.
Treba uzeti u obzir tijekom probave hrane. Na primjer, čašu (200 ml) vode, čaja ili bujona ostaje u želucu otprilike 90 minuta; meso, povrće i kruh - 180 minuta.
Naravno, svi su sve individualno. Na crtanje izbornik utjecaja fazi bolesti, mjesto čira, koliko je čovjek i što mu je tjelesna težina i prisustvo komorbiditeta.
Vrsta prehrane za ulkusa želuca
Dijeta može eliminirati simptome probavnih smetnji, bol i opća slabost. U principu, to je usmjeren na liječenje ulkusa. Ispravno sastavljen izbornika smanjuje kiselost u želucu i aktivira regeneracije. Redoviti male porcije hrane s pažnjom mukozne sloj želuca i omogućiti kako bi se uklonili upalu.
Opće informacije za sve dijete u svim fazama bolesti - postoji nešto što će brzo otići iz želuca (uvijek pire hrane i pića).
Postoje različiti dijeta za ulkusa želuca i dvanaesnika. Preporučuje se, s naglaskom na razdoblje od bolesti. Sada je to detaljnije.
dijeta №1 imenovan za tri tjedna za one koji su u razdoblju od akutne ili oporavka.
Trebamo jesti svaka 3 sata samo uzdrmane, pari hrane, koji će lagano obuhvatiti zidove želuca.
Proporcije ugljikohidrata, masti i proteina - pet u jedan na jedan. Možete jesti mliječne proizvode i juhe od povrća, kuhana nije jako masna riba, mliječni proizvodi, pečena voće i pečenje jučer.
dijeta # 1a To izgrađena na temelju prehrane №1, ali ovdje još strogom popis namirnica. Prikladni aktivna faza na čira.
Strogo je zabranjeno hrane, što povećava izlučivanje želučanog soka.
Dnevnih kalorija - ne više od 2.000. Proteina, masti i ugljikohidrata - u omjeru dva prema jedan na jedan. Dijeta bez brašna i povrća. Dopušteni juha, kaša žitarice, jellies i nabujaka.
dijeta №5 odrediti, ako je u remisiji čireva. Ova tablica je prilično opsežan popis dopuštenih namirnica.
U stvari, to može biti pozvan puni pogon, što smanjuje funkcioniranje probavnog trakta pacijenta. Hrana treba biti pripremljena od proizvoda u kojima je puno vitamina i minerala.
Možete imati svjetlo juha, blagdan na sir, kavijar i jeziku.
Valja obratiti pozornost na voće i povrće, darove, koji su uključeni u broj dopuštenih. Moramo reći „ne” luk i češnjak, kao i cijele pržene i masne hrane.
Recepti prehrambene jela
ljudska prehrana, koji boluje od čira na želucu, nije tako raznolika kao što smo željeli. Međutim, kako bi ukusna izbornik, korisno i hranjiv još nije teško.
Krem juha od bundeve
Juha s bundevom - izvrstan sastojak u prehrani čira izbornika.
Pripremite sastojke:
- 800 grama bundeve;
- 2 krumpira;
- 1 mrkva;
- 100 ml 20% kreme.
Narančasta plod izrezati na kockice i poslati ga u lonac. Zatim tu dodati mrkvu i krumpir, izrezati u male komadiće. Ulijte 2 šalice vode, malo soli i kuhati oko 25 minuta (dok omekšavanje povrća). Skinite posudu s vatre.
Blender, kaša (ne sipati juhu). Napunite vrhnje, promiješati i ponovno zapaljena. Nekoliko minuta potrebno je dobro promiješati dok se juha ne zagrije, zatim izvadite iz peći, bez čekanja za ključanje. Poslužite s raži croutons.
Pečene ribe kotleta
Mesne okruglice za ovaj recept dozvoljeno i preporučeno za ljude s čira na želucu. Riblja zasićuje tijelo s važnim elementima u tragovima i vitaminima.
- Funta razrokost Pollock ili twist kroz mljevenje mesa.
- Dodajte sirovo jaje i lagano posolite.
- Zatim kuhati 1 mrkvu, nadjev i dodati u nadev.
- Tu također poslati 3 komada kruha namočena u mlijeku.
- Dobivena masa se pomiješa dobro.
- Na pečenje pergament i širiti stele na kugli mljevenog mesa. Nježno pritisnite oruzje tako da su slične redovne hamburgere.
- Kuhanje jelo za oko 40 minuta na temperaturi od 260 stupnjeva. Jedite što bi trebao biti ostyvshimi.
Sir i banana desert
Dijeta ulkus mogu uključivati slastice, čija priprema ne zahtijeva puno vremena i truda.
Uzmite 200 grama svježeg sira, 1 jaje i 1 žlica šećera. Sve sastojke dobro izmiješati. Na dnu posebnih kalupa za laici cupcakes banana kriške te ih skuta težinu (1,5 žlice će biti dovoljno).
Desert kuha u pećnici oko 15 minuta.
Vodite brigu o sebi!
Mnogo zanimljivih stvari, ne samo o hrani >>>OVDJE
Hvala na Huskies ičlanstvo!
Sve najbolje!