Nazvao sam ovo jelo - momačka večera, samo kako bih naglasio jednostavnost njegove pripreme, jer čak ga i dijete može kuhati.
Za kuhanje trebamo:
- Krumpir - 500 gr.
- Curry u prahu - 1 žlica
- Biljno ulje - 3-4 žlice
- Jaja - 2 kom.
- Sol po ukusu
Prvo trebate oguliti krumpir i sitno ga nasjeckati na tanke trake. Kad sama kuham, trljam krumpir na gruboj ribež. izjavio da se "neženja" priprema jasno je da nitko ništa neće trljati na ribež), pa se vraćamo na činjenicu da smo samo fino rezali krumpir. Peremo je u vodi nekoliko puta. Stavite krumpir u cjedilo, a zatim ga stavite na papirnati ručnik i osušite.
Curry ulijte u krumpir i promiješajte.
Zagrijte biljno ulje u tavi. Bez miješanja krumpira, pržite s jedne strane 7-8 minuta na umjerenoj vatri.
Preokrenite s dvije lopatice na drugu stranu, posolite i maknite s vatre.
Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Pomoću potiskivača napravite 2 simetrična udubljenja u krumpiru. Stavite posudu u pećnicu na 5-7 minuta.
Ulijte jaja u utore,
poklopac (nije obavezno) i vratite u pećnicu na još 5 minuta.
To je sve! Večera je spremna!
Dobar tek svima !!!