Uzela sam čičke od svekrve u vrtu i skuhala ih. Pio sam svoju obitelj - nisam očekivao takvu reakciju.
Nedavno sam bio u posjeti roditeljima svoje supruge i moja se svekrva pohvalila da je već uzgojila nekoliko grmova rabarbare. Ovo je biljka tipa čička. Kod nas rabarbara nije previše popularna, ali u Europi i SAD-u ono što se od nje ne priprema, pa je čak prepoznaju i kao voće.
Iako se punica hvalila, nije znala što bi s njim u takvoj količini. Stoga sam pristao pomoći joj u uništavanju, odnosno u pripremi. Ovih dana bilo je vruće, pa sam prije svega skuhao limunadu. Supruga je probala.
Prvo je otpila mali gutljaj, a zatim popila čašu limunade u jednom gutljaju. Nisam očekivao takvu reakciju. Limunada je bila ukusna. Rabarbara daje ugodnu kiselost, a sok od citrusa dodaje limunadu. Dopustite mi da vam kažem kako sam ga pripremio.
Korak po korak recept kako napraviti limunadu od rabarbare
Moju rabarbaru i narezati na komade.
Šaljem ga u lonac, dodam šećer i vodu i kuham 10 minuta nakon ključanja.
Procijedim juhu kroz sito i ostavim da se potpuno ohladi.
Sirup od limunade je spreman, ali možete ga učiniti još boljim.
Da biste to učinili, dodajte sok jednog limuna i nekoliko naranči.
Sirup od limunade je vrlo sladak i treba ga razrijediti vodom. Najviše od svega volim hladnu mineralnu vodu s plinom.
Sastojci:
Stabljike rabarbare 500 g
Voda 500 g
Šećer 350 g