Čini se da su kondenzirano mlijeko i kondenzirano mlijeko jedno te isto. Ali to nije slučaj. Reći ću vam koja je razlika i kako kupiti kvalitetan proizvod.
Gledate li sastav onih proizvoda koje kupujete? Podrazumijeva se za mene. Mogu zaglaviti u trgovini nekoliko sati čitajući formulacije proizvoda koje prvi put vidim. Ali proizvode koje sam već ranije kupio, mogu uzeti bez gledanja.
To je ono što proizvođači koriste. Kako bi uštedjeli na troškovima, proizvode proizvode sa sličnim nazivom, ali vrlo različite naravi. Vraćajući se na temu današnjeg članka. Znate li koja je razlika između kondenziranog mlijeka i kondenziranog mlijeka?
Mnogi su moji prijatelji samouvjereno izjavili da su jedno te isto, ali nisu. Pogledajmo primjer dvije konzerve kondenziranog mlijeka koje sam kupio.
Izvana obje limenke izgledaju slično, iako postoje razlike u dizajnu. Tegla Rogachev izrađena je u klasičnom stilu, dok je Aroova ambalaža bijela, iako proizvođači obično pokušavaju ponoviti uobičajeni dizajn. Da vidimo što je unutra.
Oba kondenzirano mlijeko izgledaju slično na fotografijama. Je li taj Rogačov bjelji. Ali oni se razlikuju u teksturi. Teksturu je teško prenijeti na fotografiji, ali Arova masa je gusta i nije tako fluidna kao Rogačov. Postoji li razlika u ukusu?
I tu sam već osjetio razliku. Rogachev ima svijetli i bogati okus kondenziranog mlijeka. Tekstura i gustoća su izvrsni. To se ne može reći za Aro. Kondenzirano mlijeko ima okus poput biljnih ulja. Vrijeme je da provjerite sastav.
Kao što sam i očekivao, Rogachev ima izvrstan sastav - samo 2 sastojka: mlijeko i šećer (laktoza, ako je išta, mliječni je šećer). Zapamtite, upravo bi takav trebao biti sastav kondenziranog mlijeka. Da vidimo što Aro ima - ovdje sastav nije tako kratak.
Neću ulaziti u detalje, ali najvažnija stvar koju vidim su zamjene za mliječnu masnoću. Snažnog je okusa. Zanima me koliko košta takvo kondenzirano mlijeko?
Kupio sam kondenzirano mlijeko Rogachev za 106 rubalja. A kondenzirano mlijeko Aro košta samo 45 rubalja. Po ovoj cijeni ne čudi što se izrađuje na zamjenama. Nedostatak mliječne masti i daje kondenzirano mlijeko.
Proizvođači koriste sličan naziv kako na njega ne biste obraćali pažnju prilikom kupnje. Često se takvo kondenzirano mlijeko kupuje, a da se niti ne gleda sastav, ovdje sve odlučuje cijena.
Čitate li sastav onih proizvoda koje kupujete?