Danas pripremam prekrasno predjelo, kako ovo predjelo vole i odrasli i djeca! Može se poslužiti na svečanom stolu, na zabavi. Potpuno je sigurno da trebate skuhati puno takvih stvari odjednom, oni odmah odlete :)
Treba mi jedan srednji luk, luk nasjeckajte na sitno.
Utrljajte 60 grama sira na grubi ribež ravno na luk.
U zasebnu posudu vilicom protresite 1 kokošje jaje.
Od ukupnog broja premjestim u posudu 2 žlice smjese od jaja (za podmazivanje).
Luk i sir prelijte osnovnom smjesom jaja. Posolite i promiješajte.
Uzela sam sloj gotovog lisnatog tijesta bez kvasca. Tanko ga razvaljam.
Nadjev od luka i sira rasporedite u tankom sloju po cijelom sloju tijesta.
Punjeno tijesto čvrsto zamotajte u kolut.
Rolat sam prepolovio, stavio na dasku i poslao u zamrzivač na 40 minuta. Tako ću malo kasnije moći rolat tanko rezati i luk će se peći.
Rolnica je smrznuta, tanko sam je izrezala.
Pokrivam lim za pečenje papirom za pečenje i širim kiflice na određenoj udaljenosti jedna od druge. Podmažite kiflice preostalom smjesom jaja četkom.
Šaljem je u pećnicu, zagrijanu na 180 stupnjeva, na 15 minuta. Imam konvekcijsku pećnicu.
Apsolutno neopisiva aroma! Potrčala su sva domaćinstva :) Ispadaju slatke, male, prhke stvari s lukom!
Pokušajte kuhati!
Sastojci:
- 1 glava luka
- 60 gr sira
- 1 jaje
- sol
- 1 sloj lisnatog tijesta