Pozdrav, moje ime je Oksana! Drago mi je što mogu pozdraviti sve koji su pogledali moju stranicu. Nadam se da će vam recepti koje sam objavio biti zanimljivi i korisni - čitajte, pišite komentare i naravno, Pretplatite se!
Upravo se u Rusiji dogodilo da krumpir čini značajan dio prehrane većine stanovništva. Od ovog povrća možete napraviti i desert!
Ne tako davno objavio sam recept za salatu od krumpira i graha, a link na ovaj recept ostavit ću na kraju ove publikacije.
I danas vam želim ponuditi još jednu norvešku salatu od krumpira, pronašao sam ovaj recept u Zen hrani. Vrlo zanimljiva kombinacija sastojaka, ukusna i jednostavna! Kuhajte i uvjerite se sami!
Sastojci za kuhanje:
Krumpir - 2-3 kom.
Pileća jaja - 3-4 kom.
Lagano slana haringa (ili konzerva) - 150 g
Luk lukovica - 1 kom.
Zelena jabuka (kisela) - 1/2 kom.
Zelje
Sol, crni papar - po ukusu
Za punjenje gorivom: kiselo vrhnje i senf
Prije svega, kuhamo krumpir u uniformama i tvrdo kuhana pileća jaja. Zatim ohladite, ogulite i narežite na male kockice - kao na Olivieru. Na iste kockice izrežite pola kisele jabuke - lagana kiselina čini salatu začinom.
Luk narežite na pola prstena ili četvrtinu prstena i pobiberite. Ja to radim ovako:stavite luk u posudu, dodajte žličicu šećera i soli, žlicu octa i ulijte vruću vodu. Luk se marinira 15 minuta. Ako ne volite ukiseljeni luk, jednostavno ga poparite kipućom vodom!
Što se tiče haringe - za ovu salatu možete kupiti cijeli trup slane haringe uobičajenog soljenja, ogulite je i izrežite na male kockice. Ali ovo je vrlo turobno ... U posljednje vrijeme kupujem samo konzerve od haringe - vadimo komade haringe s maslaca i režemo ih. Puno je lakše!
Sada svu pripremljenu hranu stavljamo u jednu posudu ...
... dodajte nasjeckano zelje, sol i papar po ukusu. I, začinite kiselim vrhnjem pomiješanim sa žlicom senfa i pomiješajte. Salata je ukusna! Kuhajte, kušajte, dobar tek!
Ovdje ćete naći salatu s krumpirom i grahom: 1 čaša kuhanog graha i 2 kuhana krumpira: kuham ukusnu i jednostavnu salatu s dvije vrste preljeva
S poštovanjem, Oksana!