Dobar dan i ukusno mršavljenje!
Ugodno je i ukusno mršaviti od sebe - možda je moj primjer, kao i primjer mnogih čitatelja kanala, dokaz za to.
Brojanjem kalorija i kontrolom bjelančevina, masti i ugljikohidrata možete postići izvrsne rezultate.
Ne tako davno, kuhala sam puretinu s gljivama pod kapom - gotovo julienne.
Ispalo je vrlo ukusno i zadovoljavajuće jelo. Danas želim podijeliti s vama recept.
Za pripremu jela koristio sam sljedeće sastojke (za 3 porcije):
- pureća prsa - 395 g,
- suhe gljive - 100 g,
- luk - 40 g,
- mekani svježi sir - staklenka 170 g,
- sir suluguni - 70 g,
- 1 pileće jaje
- češnjak - 10 g
- sol, crni papar po ukusu.
Kuhanje.
Narežite pureća prsa na male komadiće.
Luk sitno nasjeckajte, a češnjak nasjeckajte.
Izrezali smo gljive. Imam sušene gljive koje sam prethodno namočio u toploj vodi.
Na tavi popržite luk i češnjak. Prskao sam uljem iz bočice s raspršivačem (manje od 1 g ulja).
Kad luk i češnjak počnu postajati zlatni, dodajte im puretinu. Sol i papar po ukusu. Stavite ga u napola kuhano stanje i dodajte gljive.
Pirjajte dok tekućina ne ispari.
Dok se puretina i gljive dinstaju, pripremamo nadjev.
Pomiješajte mekani svježi sir, jaje i suluguni naribani na gruboj ribežu. Ako želite, možete dodati malo soli.
Stavite puretinu s gljivama u porcionirane kalupe, pokušavajući osigurati da što manje viška tekućine uđe u kalupe.
Dodajte žlicu pahuljica i promiješajte.
Stavite ostatak fila na vrh.
Šaljemo ga u pećnicu, zagrijanu na 200 stupnjeva tijekom 15 minuta (prilagodite vrijeme fokusirajući se na svoju pećnicu). Stvorila se ukusna kora - gotovi ste.
Ispada da je jelo prilično zadovoljavajuće!
KBZHU na 100 g gotovog jela: K - 138, B - 19,2, F - 5,8, U - 2,3.
Video recept možete pogledati:
✅✅✅Mnogo drugih recepata možete pogledati u katalogu na ovoj poveznici.