#
Awesome aspic piletina za odmor
Zapanjujuće lijepa i ukusna pileća pregala za odmor! Izvrsno izgleda na svečanom stolu. Vrlo ukusno i nježno, svidjet će se svima!
Sastojci:
- 700-800 gr pilećih butina
- 3 velika jaja
- 50 gr mahuna
- 2 mrkve
- 1 glava luka
- 5 zrna papra
- sok od pola ili cijelog limuna
- 2-3 češnja češnjaka
- 20 grama želatine (na 1 litru. bujon)
- Da bi juha bila bogatija, tijekom kuhanja možete dodati batake i krilca.
#
Prekrasan, svijetao i ukusan aspik za svečani stol!
Sastojci:
- 3 pileća bedra
- 700 gr pilećih srca
- 2 l vode
- sol, zrna papra
- 1 mrkva
- 1 luk
_____________
- 35 g želatine
- 1,5 l juhe
_____________
- 1 limun
- 2 jaja
- peršin
- 2 češnja češnjaka
#
Ukusan i lijep mesni žele kolač s povrćem! Ukrasit će bilo koji svečani stol! Komadići nježnog mesa, puno povrća (cvjetača i brokula) i sve to u ukusnom mesnom želeu!
Sastojci:
Za juhu:
- 1 kg govedine na kosti
- (kuhati u dvije litre vode)
- 70 gr dimljene briške
- 2 mala luka
- 2 male mrkve
- stabljike peršina
- crni papar u zrnu
- Lovorov list
- sol
_________________________________
- 25 g želatine (+ 150 g juhe)
- Koristio sam 1,2 litre juhe
- da vrhovi brokule budu na vrhu
- (ili po želji možete juhu potpuno uliti)
________________
- 300 gr cvjetače
- 350 gr brokule
- 2-3 češnja češnjaka