Pripremam puno piletine - 5 recepata osvaja ukusom i štedi vrijeme!
Sastojci:
Pileći batak u sojinoj marinadi:
- 8 pilećih bataka
- 5 žlica umak od soje
- 1 žlica tekući med
- 3-4 češnja češnjaka
- crni papar, dimljena paprika (ili obična)
Pileća krilca u umaku od senfa:
- 8 pilećih krilca
- sol papar
- 1 žlica senf
- 1 žlica adjiki (ili kečap)
- 2 češnja češnjaka
Chakhokhbili od pilećih bedara:
- 8 pilećih butina
- sol, papar, hmelj suneli
- 1 žlica s vrhom paste od rajčice
- 1 velika glava luka
- 2 žlice biljno ulje
Pileći file u tijestu od limuna:
- 2 pileća prsa (4 fileta)
- sol papar
- 3-4 žlice sok od limuna
- 2 žlice biljno ulje
- 2 jaja
- 3 žlice brašno
Kotleti od pilećih prsa:
- 2 pileća prsa (4 fileta)
- sol papar
- 1 glava luka
- 2 jaja
- 80 gr sira
I još pet savršenih recepata s mljevenim mesom:
Polpete (za 2 lonca juhe):
- 800 g mljevenog mesa (govedina + svinjetina)
- sol papar
- 2 češnja češnjaka
- 2 jaja
- 2 žlice varalice
- pola svežnja peršina
Juha s polpetama (za 1 lonac 2-2,5 l):
- polpete (od 400 g mljevenog mesa)
- 1 glava luka
- 1 mrkva
- 3 krumpira
- sol, lovorov list
- 1 paprika (mala)
- 1 rajčica
- peršin + kopar
- 2 češnja češnjaka
Kiflice (za 2 tave):
- 800 g brašna
- 1 žličica vrh soli
- 400 ml kipuće vode
- 4 žlice biljno ulje
- 1,2 kg mljevenog mesa (govedina + svinjetina)
- 2 glavice luka
- sol papar
- hrpa peršina
za 1 tavu:
- 2 glavice luka
- 2 mrkve
- 2 žlice. umak od soje
Čevapčići:
- 1 kg mljevenog mesa (govedina + svinjetina)
- sol, papar, paprika
- 1 velika glava luka
- 2-3 češnja češnjaka
- 100 ml hladne vode
Pileća kobasica (4 bara):
- 1 kg pilećih bedara (bez kostiju)
- 1 kg mljevenih pilećih prsa
- sol - 2 žličice s vrhom
- crni papar
- 2-3 češnja češnjaka
- 1 žličica korijandar
- 100 g sira
- 100 g pistacija (neoguljene)
Pileći Lula kebab:
- 1 kg mljevenih pilećih butina
- 2 srednja luka
- sol papar
- slatka paprika
- zira