Pripremam puno odjednom: 10 recepata za zamrzavanje. Uštedim vrijeme.

Pripremam puno piletine - 5 recepata osvaja ukusom i štedi vrijeme!

Sastojci:

Pileći batak u sojinoj marinadi:

• 8 pilećih bataka
• 5 žlica umak od soje
• 1 žlica tekući med
• 3-4 češnja češnjaka
• crni papar, dimljena paprika (ili obična)

Pileća krilca u umaku od senfa:

• 8 pilećih krilca
• sol papar
• 1 žlica senf
• 1 žlica adjiki (ili kečap)
• 2 češnja češnjaka

Chakhokhbili od pilećih bedara:

• 8 pilećih butina
• sol, papar, hmelj suneli
• 1 žlica s vrhom paste od rajčice
• 1 velika glava luka
• 2 žlice biljno ulje

Pileći file u tijestu od limuna:

• 2 pileća prsa (4 fileta)
• sol papar
• 3-4 žlice sok od limuna
• 2 žlice biljno ulje
• 2 jaja
• 3 žlice brašno

Kotleti od pilećih prsa:

• 2 pileća prsa (4 fileta)
• sol papar
• 1 glava luka
• 2 jaja
• 80 gr sira

I još pet savršenih recepata s mljevenim mesom:

Polpete (za 2 lonca juhe):

• 800 g mljevenog mesa (govedina + svinjetina)
• sol papar
• 2 češnja češnjaka
• 2 jaja

• 2 žlice varalice
• pola svežnja peršina

Juha s polpetama (za 1 lonac 2-2,5 l):

• polpete (od 400 g mljevenog mesa)
• 1 glava luka
• 1 mrkva
• 3 krumpira
• sol, lovorov list
• 1 paprika (mala)
• 1 rajčica
• peršin + kopar
• 2 češnja češnjaka

Kiflice (za 2 tave):

• 800 g brašna
• 1 žličica vrh soli
• 400 ml kipuće vode
• 4 žlice biljno ulje
• 1,2 kg mljevenog mesa (govedina + svinjetina)
• 2 glavice luka
• sol papar
• hrpa peršina

za 1 tavu:

• 2 glavice luka
• 2 mrkve
• 2 žlice. umak od soje

Čevapčići:

• 1 kg mljevenog mesa (govedina + svinjetina)
• sol, papar, paprika
• 1 velika glava luka
• 2-3 češnja češnjaka
• 100 ml hladne vode

Pileća kobasica (4 bara):

• 1 kg pilećih bedara (bez kostiju)
• 1 kg mljevenih pilećih prsa
• sol - 2 žličice s vrhom
• crni papar
• 2-3 češnja češnjaka
• 1 žličica korijandar
• 100 g sira
• 100 g pistacija (neoguljene)

Pileći Lula kebab:

• 1 kg mljevenih pilećih butina
• 2 srednja luka
• sol papar
• slatka paprika
• zira