Pileće povrće paprikaš jednostavan je, ukusan domaći ručak ili večera. Osim toga, ovo je izdašno, punopravno jelo koje uključuje sve proizvode neophodne za tijelo odjednom - meso i povrće. Isprobajte ovo varivo i počastite svoju obitelj!
Sastojci:
Pileća krilca - 200 g
Krumpir - 200 g
Luk -50 g
Mrkva - 50 g
Patlidžan - 150 g
Tikvice - 150 g
Bugarski papar - 100 g
Ljuta paprika - po ukusu
Češnjak - 1-2 klinčića
Biljno ulje - 3 žlice.
Peršin - 3 grančice
Sol po ukusu
Ch.m. papar - okus
Priprema:
1. Pripremite hranu s popisa. Operite pileća krilca pod mlazom vode, osušite papirnatim ručnicima. Ogulite luk i mrkvu od ljuskica i kora, također operite zajedno s drugim povrćem, bez greške ih osušite.
2. Izrežite krila na zglobovima na jednake dijelove, zagrijte rafinirano biljno ulje u tavi, stavite u njega komade piletine. Pržite dok ne porumeni s obje strane, otprilike po 5 minuta.
3. Ako za pripremu ovog jela koristite mladi krumpir, ne trebate ga guliti, već ga operite pod tekućom vodom tvrdom kuhinjskom spužvom. Izrežite gomolje na klinove, stavite u tavu s piletinom, isključite vatru i kuhajte dok ne porumene 3-4 minute.
4. Zatim morate izrezati mrkvu na tanke kriške, poslati ih u tavu i kuhati sve zajedno još 2-3 minute.
5. Luk je bolje narezati na pola prstena, dodati ostatku sastojaka i kuhati još 2-3 minute, ali ne duže, trebao bi postati mekan i lagano zlatan.
6. Tikvicu i patlidžan također izrežemo na tanke ploške, papriku - na malu kocku, sve zajedno dodamo u tavu. Dodajte malo vode, pomiješajte sastojke i pirjajte na laganoj vatri ispod poklopca 5-7 minuta.
7. Ljutu papriku sitno nasjeckajte (bez sjemenki), nasjeckajte češanj češnjaka na bilo koji prikladan način. Dodajte sve u tavu, popaprite i posolite jelo po ukusu, promiješajte i pirjajte još 3-4 minute.
8. To je sve, varivo od povrća s piletinom je spremno.
9. Stavite u porcije i poslužite. Dobro će doći žlica kiselog vrhnja.
Uživati!
Lajkanje i pretplata na naš kanal je najbolja zahvalnost našim autorima :)