Tikvice punjene mljevenim mesom i pečene u pećnici jelo će koje će se definitivno svidjeti svim ljubiteljima pravilne i ukusne hrane. Voće je bolje peći u malim komadima, ispasti će lijepo, također uvijek možete napraviti punjene tikvice u obliku čamca, jednostavno tako da ih uzdužno prerežete na dvije polovice.
Osim mljevenog mesa, za nadjev možete koristiti rižu, ili dodati povrće, začinjene začine, začinsko bilje itd. Poslužite do stola takve se tikvice mogu koristiti kao punopravno jelo s laganom salatom ili s jačim prilogom - kašom, krumpirom, tjestenina.
Sastojci:
Tikvice - 1-2 kom.
Mljeveno meso - 250 g
Rajčica - 1 kom.
Slatka paprika - 1 kom.
Zelje po ukusu
Tvrdi sir - 80 g
Kiselo vrhnje - 2 žlice
Sol, papar - po ukusu
Biljno ulje - 2 žlice.
Opis procesa:
1. Možete koristiti apsolutno svako mljeveno meso koje vam se najviše sviđa - svinjetina, govedina, više dijetalnih opcija - piletina, puretina. Meso sameljite u posudi blendera ili ga sameljite. Po želji njime možete zdrobiti luk ili češnjak. Dakle, mljevenom mesu dodajte sol i mljeveni crni papar.
2. Za aromatičniji i ugodniji okus u zdjelu dodajte narezanu slatku crvenu papriku, prethodno je očistivši od sjemenki i ispravši je.
3. Isperite rajčicu, obrišite suhom, izrežite mjesto rasta stabljike. Nasjeckajte na male kockice ili ogulite i naribajte. Dodajte u posudu s mljevenim mesom. Zatim isperite i osušite kopar, nasjeckajte sitno i sitno i pošaljite u posudu.
4. Naribajte tvrdi sir na srednje ribežu, bacite šaku strugotina u mljeveno meso.
5. Pripremite jednu veliku tikvicu ili nekoliko malih plodova. Izrežite na 3-4 dijela, pomoću male žlice oštrog nosa ili noža, izrežite unutrašnjost povrća. Rezultat su prazne boce tikvica.
6. Napunite ih mljevenim mesom. Paralelno zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
7. Podmažite oblik uljem, stavite u njega punjene tikvice, podmazujući svaki komad kiselim vrhnjem. Jelo zatvorite i pecite 40 minuta.
8. To je sve, nakon određenog vremena poslužite pečene tikvice s nadjevom na stol.
Dobar tek!
Lajkanje i pretplata na naš kanal je najbolja zahvalnost autorima :)