Ukusno i odmah punopravno jelo - pečeni kotleti s krumpirom u pećnici - zadovoljavajuće i ne štetno, jer se ispada da je sve dijetalno. U receptu će se koristiti najmanje ulja, samo za podmazivanje kalupa.
Budući da odjednom zajedno kuhamo krumpir i kotlete, trebali biste se brinuti o mljevenom mesu, predlažem da koristite piletinu, ali možete uzeti svinjetinu, govedinu ili bilo koju drugu. Bolje je kuhati sami, odmah preskočite meso u mlinu za meso s lukom, češnjakom i ostalim željenim dodacima.
Bolje je uzimati krumpir mlad, brzo se kuha i ispada posebno ukusan. Posluživanje gotovog jela na stolu može biti samo uz svježe sezonsko povrće, aromatično bilje, po želji možete dodati bilo koji umak po svom ukusu.
Sastojci:
Mladi krumpir - 5-6 kom.
Mljevena piletina - 300 g
Pileća jaja - 1 kom.
Lukovica luk - 1 kom.
Češnjak - 2 klinčića
Biljno ulje - 1 žlica.
Morska sol, papar - po ukusu
Zeleni - neobvezno
Krušne mrvice - 4-5 žlica
Opis procesa:
1. Pripremite sve potrebne sastojke.
2. U mljeveno meso dodajte jedno pileće jaje, malo morske soli i mljevenu papriku. Dok ga pripremate, ostavite po strani štrucu, krumpir i druge dodatke brašnu, bolje je koristiti samo meso i luk s češnjakom. Mljeveno meso temeljito umijesite i nekoliko puta istucite da postane gusto.
3. Oblikujte kotlete, veličina može biti što god želite. Uvaljajte u mrvice.
4. Koristite razne mlade krumpire koji će omogućiti da se pločice krumpira brzo skuhaju. Operite gomolje čvrstom četkom ili korom, osušite i narežite na 5-6 kriški.
5. Podmažite posudu pećnice s malo ulja, a zatim stavite u nju štapiće krumpira i kotlete.
6. Luk rastavite na tanjure, stavite ga između krumpira, a pločice sameljite sa soli i paprom. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva, zatvorite oblik folijom. Pecite oko 40-45 minuta.
7. Jelo rasporedite na tanjure i poslužite.
Dobar tek!
Lajkanje i pretplata na naš kanal je najbolja zahvalnost autorima :)