Ispada da je piletina mekana, tako da se jednostavno topi, jer je pečena u vlastitom soku, a pečeni pita kruh natopljen je sokom i aromom piletine i postaje nevjerojatno ukusan i aromatičan. I piletina i lavaš jedu se s velikim zadovoljstvom.
***************************
Recept:
Lavash -1kom.
Piletina -1,5 kg.
Sol -1,5 žličice.
Senf -1 žličica
Sok od limuna -2-3 žlice.
Kiselo vrhnje -3 žlice.
Biljno ulje -3 žlice.
Crni papar - po ukusu
METODA KUHANJA
Za početak ćemo pripremiti pileće noge, težina nogu je 1,5 kg, izrezana na 2 dijela. Stavite u posudu i dodajte 1,5 žličice. sol, provucite 5-6 češnja češnjaka kroz prešu, dodajte 3 žlice. kiselo vrhnje i 3 žlice. biljno ulje.
Dodajte 1 žličicu. senf, dodam začinjenu rusku gorušicu Haas i dodam 2 žlice. limunov sok, koristim gotov limunov sok. Sve dobro promiješajte i ostavite najmanje 1 sat.
Uzmite lim za pečenje, podmažite ga uljem, stavite pita kruh na lim, odrežite dio pita kruha i ponovno stavite na dno. Sada stavite piletinu i prekrijte preostalim pita kruhom.
Podmažite vrh kiselim vrhnjem ili biljnim uljem. Sad ga obavezno prekrijte folijom i stavite u zagrijanu pećnicu i kuhajte na 200 stupnjeva kuhati 1 sat ili navigirati pored pećnice, možda će vam trebati više ili manje vrijeme. Izvadimo ga iz pećnice, ako želite, možete ga posipati sirom odozgo i staviti peći na 5-10 minuta. Ja tako služim.
Danas imam krumpir za prilog. Recept za prilog možete pogledati ovdje: Krumpir zapečen na tavi
Piletinu u pita kruhu poslužite s ukrasom uz stol. Dodatak salati od svježeg povrća.
Vrlo ukusna, piletina se dinsta u vlastitom soku i zato ispada da je najnježnija. Aromatični krumpir sa zlatnom korom.
Ako vam se svidio recept, stavite ga na Razred, podijelite na društvenim mrežama ili napišite komentar. Vaše povratne informacije su najbolja nagrada za mene 😘 😘 😘
Detalje i detalje o kuhanju možete vidjeti u mom kratkom video zapisu ispod: