Svi sastojci salate mogu se miješati s preljevom, kao što je to uobičajeno u većini recepata. Ali ako volite lijepo i prezentativno posluživanje, svježe povrće i začinsko bilje, pripremite američki snack u stilu Cobba. Tada su kriške položene na prostranu ravnu ploču u segmentima.
Sastojci:
Avokado - 0,5 kom.
Jaja - 2 kom.
Rajčica - 3 kom.
Krastavac - 1 kom.
Ljubičasti luk - 0,5 kom.
Listovi salate - 50 g
Vapno - 0,5 kom.
Biljno ulje - 30 ml
Umak od balzamika - 20 ml
Sol, ljuta paprika - po ukusu
Zeleni - za posluživanje
Korak po korak recept:
1. korak - Da biste kod kuće napravili salatu od avokada i jaja, uzmite navedenu hranu. Osim obaveznih avokada i tvrdo kuhanih jaja, svi ostali sastojci su promjenjivi. Odaberite ono što volite, kako to ide jedno s drugim, a istovremeno ima drugačiji okus, teksturu, boju. Jedci mesa mogu dodati slaninu, šunku. Po želji unesite tvrdi sir, mekani i salamuru.
Korak 2 - Svi darovi prirode su moji, sušimo što je potrebno, čistimo. Koristimo mekani i zreli avokado. Uklonite koru i podijelite je na tanke kriške jednake debljine. Odmah prebacite na tanjur za posluživanje i preklopite se stazom. U blizini stavite svežanj lišća salate.
Korak 3 - Zatim popunite prazan prostor. Primjerice, dajemo dio ispod crvenog luka nasjeckanog na pola prstena. Živahne boje ukrašavaju salatu od avokada. Ogulite krastavac tvrde ili gorke kože, a zatim izrežite na krugove i stavite u sljedeće redove.
Korak 4 - Odvojite preostali prazan prostor ispod kriški ukusnih rajčica. Vrlo sitni cvjetovi trešnje dovoljni su za prepolovljenje. U sredinu stavimo usitnjena na bilo koji način ili samo izmrvljena tvrdo kuhana jaja.
Korak 5 - Pospite solju i mljevenim crnim paprom na vrh. Pospite sokom balzamika, limete ili limuna i biljnim uljem. Imate pravo nastaviti popis začina, povećavajući oštrinu, oštrinu, kiselost, kao i dodajući začinsku notu, slatkoću. Sve je ove sastojke prikladno smjestiti zajedno. Na vrhu lagano začinimo narezano predjelo, sami poslužimo vruću vinsku tekućinu u čamcu s omakom - svatko će sam odlučiti koliko je potrebno dresinga.
6. korak - Salatu ukrasite avokadom i jajetom s kriškama citrusa, grančicom svježeg bilja i poslužite.
Dobar tek!
Lajk i pretplata na kanal je najbolje hvala za nas :)