Vrlo ukusna i jednostavna za pripremu salata, sočna. Savršeno za bilo koji svečani stol, a služi i kao spas za neočekivane goste. Bit će lijepo poslužiti ga u porcijskim čašama.
Koristim domaće krekere, ako uzmete kupljene, kuhanje će potrajati samo 5 minuta. Salatu prije posluživanja ohladite.
Sastojci:
Rakovi štapići - 200 g
Rajčica - 400 g
Kukuruz - ½ limenka
Kruh - 150 g
Majoneza - 80 g
Tvrdi sir - 100 g
Češnjak - 1 klinčić
Sol i začini po ukusu
Korak po korak recept:
Korak 1 - Pripremite proizvode prema popisu. Kada kupujete konzervirani kukuruz, obratite pažnju na datum proizvodnje, bolje je ako se proizvodi ljeti ili početkom jeseni. Odabiremo visokokvalitetne palice od rakova - ako je surimi na prvom mjestu u sastavu, onda riba u njemu čini veći dio volumena. Inače se koristio sojin protein.
Korak 2 - Pažljivo izrežite kruh na male kockice.
Korak 3 - Zagrijte suhu tavu, stavite u nju kruh, pospite začinima i solju. Krekere možete osušiti u pećnici, ali ako je vatra na štednjaku svedena na najmanju moguću mjeru, tada će se osušiti i savršeno zapeći u tavi.
Korak 4 - Sušite dok ne porumeni, povremeno miješajući. Gotove krutone stavite na tanjur i pustite da se ohlade.
Korak 5 - Štapiće rakova izrežite na kockice.
Korak 6 - Moja rajčica, izrežite peteljke. Izrezali smo ih na ne baš velike kocke, pokušavajući da budu iste veličine kao rak i kukuruz.
Korak 7 - Prvi sloj stavite u posudu za salatu - rajčice. Sol samo malo. Ogulite češanj češnjaka, tri na srednje ribežu i pospite ga rajčicom.
Korak 8 - Podmažite majonezom ili nanesite mrežicu ako se salata poslužuje u obrocima.
Korak 9 - Širimo štapiće od rakova, također podmazujemo majonezom.
Korak 10 - Ocijedite tekućinu iz kukuruza, stavite je u posudu za salatu, premažite majonezom.
Korak 11 - Tri sira na srednje ribežu, pospite ga svim slojevima odozgo. Ostavite da se salata namače 1 sat u hladnjaku.
Korak 12 - Pri serviranju pospite krutonima.
Korak 13 - Salata s rajčicama i krutonima je spremna.
Dobar tek!
Lajk i pretplata na kanal je najbolje hvala za nas :)