Čak će se i djeci svidjeti juha s rezancima s piletinom, a osim toga, tako se brzo i jednostavno priprema, da ćete imati vremena za 25 minuta da nahranite svoju rodbinu punim toplim jelom za ručak - to je kad se uzme u obzir dodatak mesa brojlera ptice. Kuhanju domaće piletine treba najmanje 1,5 sata, pa kad je planirate koristiti, meso prethodno prokuhajte. Usput, od peradi se dobiva nevjerojatno aromatična juha - pomoću nje stvorite ukusnu vruću.
Vermicelli može biti ili od tvrde pšenice, ili instant - na zahtjev. Razlikuju se samo u vremenu kuhanja! Ne zaboravite na svježe začinsko bilje, povrće i češnjak ako volite slana jela.
Sastojci:
Piletina - 300 g
Krumpir - 2 kom.
Mrkva - 1 kom.
Luk - 1 kom.
Vermicelli - 80 g
Lovorov list - 2 kom.
Zeleni - 0,5 svežnja
Češnjak - 1 klinčić
Sol i papar po ukusu
Priprema:
Pripremite hranu koja vam je potrebna.
Kada koristite meso peradi od brojlera, može se staviti u posudu zajedno s krumpirom - vrijeme kuhanja za oba proizvoda približno je isto.
Isperite piletinu u vodi, uklonite žile / filmove, izrežite na dijelove. Ogulite gomolje krumpira, isperite i izrežite od njih crne točkice, izrezane na srednje kocke. Stavite kriške piletine u lonac.
Ako pripremate juhu od pilećeg filea, dodajte 1 žlicu. biljno ulje za bogatstvo jela, jer ovaj dio peradi praktički ne sadrži masnoću.
Dodajte sol, mljeveni crni papar, par lovorovih listova. Po ukusu možete koristiti i druge začine i začine.
U posudu ulijte vodu, a na vrhu ostavite malo mjesta da zavrije kako pjena ne bi prskala. Stavite lonac na štednjak s maksimalnom toplinom i pustite da sadržaj zakuha. Zatim smanjite vatru na srednje i kuhajte 10 minuta.
Ogulite mrkvu i luk, isperite vodom, narežite na male kockice i ulijte u kipuću juhu.
Ako imate celer od peteljke ili lista, dodajte malo u juhu za okusniju juhu.
Kuhajte još 5 minuta.
Dodajte rezance - dodajte proizvode od tvrde pšenice 8 minuta prije kraja kuhanja, instant proizvode - 3 minute.
Isperite, a zatim nasjeckajte svježi peršin ili kopar, dodajte u lonac i lagano promiješajte, pirjajte 1 minutu. U juhu utisnite oguljeni i oprani češanj češnjaka, promiješajte.
Kušajte ga, ako je potrebno prilagodite začinima. Isključite vatru i pustite da se jelo krčka ispod poklopca oko 2-3 minute.
Pripremljeno vruće jelo ulijte u porcionirane duboke tanjure, poslužite s kruhom, kiselim vrhnjem. Krutone od češnjaka možete sami kupiti ili pržiti.
Lajk i pretplata na kanal je najbolje hvala za nas :)