Izvrsna opcija ne samo za doručak, već i za ručak, međuobrok je omlet s povrćem. Ovo je prilično popularno jelo u mnogim zemljama, ima različita imena, a priprema se sa svim vrstama nadjeva. Upravo je omlet omiljeni doručak u gotovo svakoj drugoj obitelji. Danas predlažem da isprobate njegovu najjednostavniju verziju. Ako želite, uvijek možete malo izmijeniti recept, dodati povrće od sebe, začinsko bilje i druge proizvode.
Tako ukusno jelo poslužite na stol s rumenim tostom, možete dodati rajčicu ili svježe krastavce. U svakom slučaju, čak i samo omlet i šalica kave izvrstan su početak dana!
Sastojci:
Pileća jaja - 2 kom.
Mlijeko - 60 ml
Sol, papar - po ukusu
Suhi češnjak, paprika - po ¼ žličice.
Rajčica - 1 kom.
Slatka paprika - ½ kom.
Tikvice - ½ kom.
Lukovica luk - 1 kom.
Češnjak - 1 klinčić
Tvrdi sir - 50 g
Biljno ulje - 1 žlica.
Postupak kuhanja:
1. Pripremite svu potrebnu hranu prema popisu. Odaberite male tikvice, uvijek mlade, s tankom nježnom korom.
2. Tikvice operite i osušite, narežite na male kockice. Ogulite luk i isperite, nasjeckajte ga i na kockice.
3. Ogulite slatku papriku sa sjemenki i uklonite sve pregrade. Rajčice operite i osušite, ogulite ih. Sjeckajte povrće na sitno.
4. Uzmite duboku posudu i u nju umiješajte par kokošjih jaja. Ulijte mlijeko.
5. Dodajte začine po ukusu. Svakako dodajte sol, papar, malo suhog češnjaka i možete baciti papriku. Sve lagano promiješajte, ne vrlo aktivnim pokretima.
6. Zagrijte žlicu ulja na tavi, u nju prebacite povrće i pržite ga 4-5 minuta uz povremeno miješanje, a u to dodajte sitno nasjeckani češanj češnjaka.
7. Prelijte povrće na pari smjesom omleta.
8. Naribajte sir i pospite jelo.
9. Pokrijte posudu poklopcem i zapalite malu vatru. Kuhajte omlet oko 12-15 minuta.
Bolje ga je poslužiti vruće, u vrućini.
Dobar tek!
Lajk i pretplata na kanal je najbolje hvala za nas :)