Pečeni krumpir s piletinom jedno je od najjednostavnijih i najomiljenijih jela, često se služi u našoj obitelji. Veliki plus je što odmah kuhamo meso i priloge - rezultat je uvijek nevjerojatan, aroma je u cijeloj kuhinji, nevjerojatno miriši.
Uz krumpir, predlažem da dodate i povrće - mrkva i luk su savršeni, te malo češnjaka za više ukusne rezultate. Možete kupiti bilo koji dio piletine, nije potrebno uzimati krilca, također će vam trebati batak ili file, ili čak cijela trupla.
Jelo treba poslužiti uz svježe povrće i začinsko bilje.
Sastojci:
Mladi krumpir - 300 g
Pileća krilca - 200 g
Luk lukovica - 1 kom.
Mrkva - 1 kom.
Češnjak - 2 klinčića
Sol, papar - po ukusu
Biljno ulje - 2 žlice.
Opis procesa:
1. Pripremite sve potrebne sastojke prema popisu.
2. Operite i osušite pileća krilca, a zatim sameljite sa soli i mljevenim paprom. Ako želite, možete ih marinirati unaprijed, odaberite omiljenu marinadu - u svakom će slučaju biti ukusna. Možete koristiti mješavinu umaka od soje, senfa, začina i meda. Krila možete marinirati umakom od rajčice ili čak najjednostavnijom majonezom.
3. Sorta krumpira trebala bi biti takva da se brzo kuha. Operite gomolje krutom četkom, a zatim ih izrežite na srednje kocke, glavna stvar je da rezanje ne bude vrlo malo.
4. Ogulite i isperite mrkvu i luk pod vodom, osušite. Luk narežite na pola prstena, mrkvu narežite na sitne komadiće ili kockice.
5. Pržite pileća krilca na biljnom ulju s obje strane dok ne porumene.
6. Pomiješajte pripremljeno povrće i stavite ga u posudu otpornu na toplinu, ne zaboravljajući začiniti solju i paprom, dodajte češnjak preskočen na preši. Po vrhu rasporedite piletinu. Oblikujte folijom, pecite 20 minuta na 180 stupnjeva. Zatim uklonite foliju i kuhajte još 10-15 minuta.
7. Gotovo jelo poslužite vruće.
Dobar tek!
Lajkanje i pretplata na naš kanal je najbolja zahvalnost našim autorima :)