U ovom članku objasnit ćemo nekoliko zanimljivih tajne kuhanja ukusna riba koje će biti korisne za svakog kuhara ili kuhanje.
Ribe - ukusni, zdrav i hranjiv hranu.
Međutim, malo je što domaćica često dopušta sebi da ga kuhati, a ako se to dogodi, to je samo ograničena na standardnim receptima bere. Znajući ovih nekoliko tajni, možete postati pravi stručnjak u pripremi ribe.
Kako odrediti svježinu ribe?
U svježe ribe crvene ili ružičaste škrge, jasnim i ispupčen oči, sjajne vage, čvrsto meso kosti.
Ako se riba stavi u posudu s vodom i to će potonuti, svježu ribu.
Kako odmrznuti ribu?
Odmrzavanje ribe treba biti polako, polako.
Prvo, izvucite ga iz zamrzivača, stavljanje tanjur i staviti u hladnjak, nakon potpunog odmrzavanja, odvod vode iz posude, a zatim pripremiti ribu.
Kako ukloniti kosti iz riječne ribe u njegovoj pripremi?
Da biste to učinili, morate uzeti izgorjela i malo oštar nož da bi paralelne rezove od glave do repa svakih 0,5 cm.
U ovom postupku, glavni rez kroz meso, a ne ubiti greben, zatim ribu na drugoj stroncij i učiniti isto.
To će omogućiti kosti za mljevenje srednje, nakon čega će biti mala i nećete moći oštetiti dalje riba može se pripremiti.
Što ribu najbolje je peći u foliji i papirom za pečenje?
Ako kuhati morske ribe, biti svjesni da je to više u odnosu na masti rijeke, tako da je dobro kuhati u foliju ili pergament papir.
Usput ova verzija je dobro prilagođen za pečenje ribe s povrćem, ribe će dati svoj sok i okus postati još ukusniji.
Što je bolje kupiti ribu - cijeli ili Split?
Kupi cijelu ribu nego filete ili odreske tome kad se riba počinje kvariti svoj prvi odsiječe mu glavu, a onda prodaje kao odreske, za davanje svjež.
Kako kuhati pržene ribe s hrskavom korom i sočan iznutra?
Ako želite kuhati ukusna riba, koristite velike količine ulja (s malom količinom ulja riba će se raspasti).
Ulijte ulje na visini od oko polovice trupla i njegove crveno-vruće, a zatim legao ribu i kuhati 3-5 minuta sa svake strane.
Ova riba će ispasti hrskave i sočne iznutra.
Zašto ribe štapići u tavu kad prženje?
Riba za prženje iz lijepe na tavu, dodajte ulje u kojem su riblje mlađi, malo soli.
Koliko vremena je potrebno pržiti ribu?
Svaka riba se priprema ne više od 5 minuta, da ne bi trebali pretjerivati, inače će biti suha i nije tako ukusna.
Pržiti ribe moraju biti u prikladnom spremniku, ribe treba staviti u cijelosti.
Što začini su pogodne za ribe?
Primjena začina sol može ograničiti pripremu ribe.
Ako želite dati poseban okus ribe može se staviti u abdomen stabljika kopra, peršina, nekoliko kriški limuna, a grančicom timijana.
Prije prženja ribu, možete rominjati sa sokom od limuna.
Kada je potrebno dodati sol kada kuhate ribu?
Sol ribe prije nego je potrebno za kuhanje, onda će biti nježan i sočan.
Kako da biste dobili osloboditi od miris ribe?
Obrišite noža i posude sol i biljno ulje.
Ruke može biti gumiran limunova korica ili kave.
Kao što je ovaj?
Molimo Vas da podijelite ga na društvenim mrežama iliPRETPLATITEna mom kanalu i stavi se sviđa! Ti nije teško, ali ja sam sretna :)))
Hvala vam za čitanje do kraja!