Štuka pečena u pećnici s krumpirom dobra je opcija za cjeloviti ručak ili večeru. Meso ove ribe smatra se dijetalnim zbog vrlo malog udjela masti, ako je nepropisno kuhano, ispast će suho. Stoga predlažem pečenje štuke s krumpirom s majonezom ili kiselim vrhnjem. Ako slijedite pravu prehranu, sadržaj kalorija u jelu kuhanom s kiselim vrhnjem bit će još manji i iznosit će samo 78 kcal. Okus će biti drugačiji, ali bit će jednako zadovoljavajući i sočan. Krumpir i riba nježnog su kremastog okusa. Izvrstan dodatak njima bi bila salata od svježeg povrća.
Sastojci
Štuka - 1 kom.
Krumpir - 700 g
Mrkva - 1 kom.
Lukovica lukovica - 2 kom.
Majoneza - 4 žlice
Biljno ulje - 1 tsp
Provansalsko bilje - 1 žličica
Sol po ukusu
Korak po korak recept:
Korak 1 - Pripremite proizvode prema popisu. Usput, bilo koja riječna riba pogodna je za ovo jelo.
Korak 2 - Već imam oljuštenu i utrobu štuku. Ako vaše nije tako, onda dobro operemo ribu, odrežemo joj glavu i rep - od njih pravimo ukusnu riblju juhu ili riblju juhu. Izrežite trup na komade iste debljine.
Korak 3 - Stavite komade ribe u posudu, kombinirajte s majonezom (2 žlice), paprom i solju po ukusu. Promiješajte i ostavite sa strane da se marinira.
Korak 4 - Oguljeni luk izrežite na pola prstena.
Korak 5 - Ogulite i isperite krumpir i mrkvu. Izrežite nožem u krugove.
Korak 6 - Stavite krumpir, luk i mrkvu u drugu posudu. Također kombiniramo s majonezom (2 žlice), soli i paprom po ukusu, promiješamo.
Korak 7 - Podmažite posudu za pečenje povrćem ili maslacem. Prvo rasporedimo povrće, a zatim komade ribe na vrh. Po želji štuku možete peći s krumpirom u loncima ili rukavu.
Korak 8 - Zategnite obrazac folijom, dobro pritisnite rubove da ne bi bilo gužve, ali nemojte pritiskati ribu - ostavljamo zračni jastuk.
Korak 9 - Stavili smo oblik u pećnicu, zagrijanu na 180 * C. Prvih 40 minuta pečemo folijom, a zatim ga uklanjamo i pečemo još 10-15 minuta dok krumpir ne porumeni.
Korak 10 - Naša štuka s krumpirom je spremna. Poslužite jelo na stolu vruće, po želji pospite sitno sjeckanim začinskim biljem.
Dobar tek!
Lajk i pretplata na kanal je najbolje hvala za nas :)