Krumpir pečen s majonezom i češnjakom ukusno je svakodnevno jelo koje se izvrsno slaže s mesom, mesnim proizvodima i pogodno je za samoposluživanje. Krumpir je zasićen apetitnom aromom češnjaka i na pari dok ne omekša podsjeća na gratin.
Sastojci:
Krumpir - 1000 g
Majoneza - 150 g
Češnjak - 2 zuba + 1 kom.
Biljno ulje - 20 g
Sol, crni papar, začinsko bilje - po ukusu
Korak po korak recept:
Korak 1 - Za pečenje krumpira s češnjakom u majonezi u pećnici uzmite navedenu hranu. Priprema se i s kupljenom majonezom i s domaćom, na primjer, pripremljenom prema ovom receptu. U tako gustoj konzistenciji i prirodnom sastavu. Mladi krumpir nije potrebno guliti, već dovoljno temeljito oprati tvrdom spužvom. Po želji dodajte još ljute paprike i začinite začinskim biljem jakog mirisa ili kurkumom (curry).
Korak 2 - Oguljene gomolje krumpira nasjeckajte na tanke krugove, debljine oko 2 mm. Pregrubo nasjeckani krumpir nema vremena da u potpunosti omekša i na mjestima ostane čvrst, što kvari jelo. Upotrijebite stroj za kuhanje s odgovarajućim nastavkom, ručnu rende za usitnjavanje povrća ili pažljivo režite nožem. U tome nema ništa komplicirano.
Korak 3 - Sol i papar. Jedno ili dva zupca češnjaka provucite kroz prešu ili nasjeckajte sitno i sitno nožem i zajedno s prstohvatom nasjeckanog svježeg peršina (kopra) pomiješajte komade krumpira. Obratite pažnju na okus odabrane majoneze, možda će vam trebati manje ili više soli i mljevene paprike.
Korak 4 - Dodajte dio majoneze i opet, okrećući sve slojeve krumpira odozdo prema gore, promiješajte. Potrebno je doslovno svaki tanjur krumpira prekriti majoneznim filmom.
Korak 5 - Iznutra pokrijte oblik otporan na toplinu biljkom ili maslacem. Krumpir natovorimo u majonezu, malo nabijamo i poravnamo po cijelom području.
Korak 6 - Jednu neoguljenu glavicu češnjaka lako smo prepolovili i stavili na krumpir. Pokrijte listom folije ili zapakirajte u rukav za pečenje i pošaljite je u zagrijanu pećnicu 45-55 minuta, pecite na 180 stupnjeva. S vremena na vrijeme spremnost provjeravamo probijanjem ražnja. Otvorite najnježniji krumpir (uklonite foliju) i osušite nekoliko minuta.
Korak 7 - Vrući krumpir poslužite s češnjakom i majonezom, sa svježim začinskim biljem, povrćem ili kiselim krastavcima.
Dobar tek!
Lajk i pretplata na kanal je najbolje hvala za nas :)
Sve naše recepte možete pronaći na web stranici: https://vilkin.pro