Ova je salata vjerojatno svima poznata i mnogi je vole. Često ga sretnem ne samo na obiteljskim proslavama, već i u mnogim kafićima u kojima možete obilno, ukusno i jeftino ručati. Unatoč jednostavnim i pristupačnim sastojcima, salata ispada sočna, vrlo zadovoljavajuća i aromatična zbog dimljene piletine. Ako ste veliki ljubitelj klasičnog Oliviera, tada vas ni ova salata neće ostaviti ravnodušnima, kuhajte sa zadovoljstvom.
Sastojci:
Dimljena piletina - 200 g
Krumpir - 150 g
Bijeli luk - 40 g
Pileće jaje - 2 kom.
Majoneza - 2 žlice
Grašak u konzervi - 150 g
Sol po ukusu
Mljeveni papar - po ukusu
Marinirani šampinjoni - 120 g
Priprema:
1. Prvi korak je kuhati krumpir i jaja dok ne omekšaju. Kuhajte jaja nakon vrenja 8 minuta, ohladite u ledenoj vodi, ogulite ih. Kuhajte krumpir u kori 25-30 minuta, provjerite spremnost nožem ili čačkalicom. Ogulite luk od salate, ocijedite vodu od ukiseljenih šampinjona i zelenog graška. Inače, gljive možete uzimati izrezane u vlastitom soku, s njima je i salata vrlo ukusna.
2. Ako niste unaprijed skuhali krumpir i jaja, u tom procesu, kako biste uštedjeli vrijeme, za sada možete pripremiti ostatak sastojaka jela. Imao sam male ukiseljene gljive, pa sam ih narezao na četvrtine, nasjeckani bijeli luk od salate na vrlo male kockice. Stavila sam ih u duboku posudu, dodala zeleni grašak.
3. Krumpir i pileća jaja narežite na male kockice. Najprikladniji način za to je s posebnim uređajem za rezanje kuhanog povrća.
4. Pušio sam piletinu u obliku nožice. Meso odvajamo od kostiju, narežemo na iste male kockice, stavimo sve sastojke u duboku posudu.
5. Sada salatu po svom ukusu morate posoliti visokokvalitetnom morskom soli i paprom, dodati majonezu omiljenog proizvođača. Temeljito izmiješamo sve sastojke jela tako da svi budu zasićeni umakom.
Salata se može poslužiti u jednom velikom tanjuru ili u obrocima svakom gostu, ukrašavajući je na vrhu s nekoliko cijelih ukiseljenih gljiva i grančicom svježeg bilja.
Uživati!
Lajk i pretplata na kanal je najbolje hvala za nas :)
Sve naše recepte možete pronaći na web stranici: https://vilkin.pro