Među mojim prijateljima i djevojkama nema nijedne osobe koja ne voli grčku salatu. Uvijek ga kuham kad se nađemo, čak i samo za večeru, a ne samo za neko obiteljsko slavlje. Ova se salata uvijek jede s velikim zadovoljstvom, jer je lagana, sočna i ukusna. Posebno ga vole odrasli dječaci, kad je još uvijek moguće piti, a hrana više ne odgovara. Danas ćemo kuhati grčku salatu s običnim feta sirom, a ne s fetom.
Sastojci:
Krastavac - 2 kom.
Rajčica - 2 kom.
Bugarski papar - 1 kom.
Ovčji sir - 200 g
Salata luk - 50 g
Crne masline - 130 g
Salata od salate - 100 g
Sok od limuna - 2 žlice
Maslinovo ulje - 4 žlice
Osušeni origano - 1 žličica
Morska sol - po ukusu
Crni papar - po ukusu
Priprema:
1. Sve ćemo proizvode pripremiti prema popisu. Povrće i salatu temeljito operite, pustite da se osuši. Paprika, po mogućnosti crvena ili žuta, čista od sjemenki i peteljki. Otvorite staklenku maslina bez koštica, ocijedite tekućinu.
2. Listove salate možemo ručno pocepati i dodati u samo jelo, ali ja ih radije stavljam na veliki tanjur koji obično poslužujem.
3. Povrće za grčku salatu često se reže na velike komade, a zatim dugo zadržava svoj uobičajeni izgled i ne pušta sok da teče. Ogulite krastavac s vrha i repa, uklonite stabljiku s rajčice. Krupno nasjeckajte povrće i stavite u duboku, udobnu posudu.
4. Nasjeckajte papriku-papriku grubo, dodajte zajedno s maslinama u zdjelu krastavcima i rajčicama.
5. Crveni luk od salate dodan je originalnom receptu, ali bio je previše začinjen i nisam mogao kupiti onaj s Jalte. Stoga sam nasjeckala bijeli luk, također slatki i hrskavi, i stavila ga u salatu.
6. Posolite sve povrće u zdjeli s grubom morskom soli, paprom, začinite dobrim maslinovim uljem i promiješajte. Žlicom začinite mješavinu povrća na salatu.
7. Ovčji sir narežite na male kockice, svaki komad lagano umočite u sušeni origano, odozgo rasporedite posuđe.
To je sve, grčka salata s feta sirom i maslinama je spremna. Poslužite odmah nakon kuhanja ili začinite neposredno prije posluživanja.
Uživati!
Lajk i pretplata na kanal je najbolje hvala za nas :)
Svi naši recepti mogu se naći na web stranici: https://vilkin.pro