Svinjska rebra u foliji u pećnici - reći da su uvijek božanski ukusna znači ne reći ništa. Aromu i okus ovog izdašnog i gastronomskog jela jednostavno je nemoguće prenijeti riječima, samo ga trebate probati.
Postoji puno varijacija u pripremi rebara, marinade se mogu izmišljati unedogled. Mješavina umaka od soje, meda i senfa klasična je, a što je rezultat marinade od citrusa sa sokom od naranče, meda, začini - možete poludjeti, vjerujte mi, i to bez ukusne marinade na bazi umaka od rajčice s češnjakom i zelje.
Svinjska rebra možete poslužiti s bilo čime - laganom salatom od povrća, kiselim krastavcima, dok će muškarci cijeniti dodatak u obliku pečenog krumpira ili pire krumpira.
Sastojci:
Svinjska rebra - 350 g
Francuska gorušica - 1 žlica
Med - 1 žlica
Začini za rebra - 1 žlica
Sol, papar - po ukusu
Biljno ulje - 1 žlica.
Opis:
1. Pripremati hranu. Koristite samo svježa rebra, a ne smrznuta. Sami birajte začine, u odjelima se sa začinima i začinima već dulje prodaju gotovi setovi. Trebat će vam i žitarica francuska gorušica, koja je slatka i vrlo ukusna.
2. Operite rebra pod hladnom vodom, osušite papirnatim ručnicima. Protresite ih solju.
3. Zatim dobro utrljajte smjesu začina.
4. Podmažite rebra senfom sa svih strana. Ako nema žitarica, uzmite med ili američku.
5. Zatim premažite svinjetinu medom. Preporučljivo je koristiti tekući med, ali ako imate zaslađeni med, prethodno ga otopite u vodenoj kupelji.
6. Zagrijte malo ulja u tavi i pržite rebra sa svih strana 20 sekundi - vatra bi trebala biti maksimalna. Prženo meso prebacite u foliju i zatvorite. Pecite na 180 stupnjeva 30-40 minuta.
7. Nakon nekog vremena poslužite svinjska rebra na stolu.
Dobar tek!
Lajk i pretplata na kanal je najbolje hvala za nas :)
Sve naše recepte možete pronaći na web stranici: https://vilkin.pro