🖐Danas želim podijeliti jedan prekrasan recept koji sam pronašla na YouTubeu, ali promijenila sam ga na svoj način (malo promijenila sastav umaka) i ispao je jaaaako ukusan. Preporučite! 😉
Dakle, prvo morate pripremiti mljeveno meso, možete uzeti apsolutno bilo koje, ja imam pladanj. U mljeveno meso dodam puno sitno nasjeckanog luka, jedan jako velik luk za 600 grama mesa.
U mljeveno meso s lukom šaljem i začine hmelja-sunelija i svježe mljevenu papriku, dobro promiješam i nabiram rukama tako da luk počne puštati sok.
Dalje, šaljem vrlo malu tjesteninu u kipuću vodu i kuham je nakon ključanja točno 3 minute i stavim na sito.
Mljevenom mesu dodam tjesteninu i dobro promiješam.
Oblikujem polpete i stavljam ih u posudu za pečenje. Moj oblik nije najprikladnija veličina, trebam polpete da leže bliže jedna drugoj, tada će ih umak prekriti gotovo u potpunosti.
Sad umak. U originalnoj verziji sitno sjeckani šampinjoni stavljaju se na povrće polpeta, odlučio sam ih zamijeniti rajčicama (bio sam lijen da odem u trgovinu). Rajčice sam sitno nasjeckala i stavila u kalup, nasolila i prelila vrhnjem. Ako rajčica nije kisela, tada možete upotrijebiti 2-3 komada, i to ne jedan, poput mene.
Sada obrazac s polpetama treba poslati u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva 40-45 minuta.
5 minuta prije kuhanja posipam ribanim sirom i pošaljem natrag u pećnicu.
Ispadaju vrlo ukusne, sočne polpete s prilogom unutra, a umak je jednostavno nevjerojatan.
Sastojci:
Mljeveno meso 600 grama
Luk 1 komad velik
Rajčica 1-2 kom
Mala tjestenina 100 grama
Sir 150 grama
Krema 150-200 ml
Zahvaljujemo na pažnji i pretplatite se na kanal, puno je zanimljivosti pred nama!
Budi zdrav!