U ljetnoj sezoni za ručak / večeru možete pripremiti jednostavnu i ukusnu salatu s kukuruzom i krastavcem, pri ruci imajući potrebne sastojke. Međutim, takvo se jelo može kuhati i u drugo doba godine, ali od konzerviranog kukuruza i stakleničkih krastavaca, štoviše, neće biti toliko korisno.
Salata je začinjena i majonezom i biljnim uljem ili svježim vrhnjem, ali kad se doda potonje, rok trajanja jela doslovno se smanjuje na 3-4 sata kad se drži na hladnom!
Sastojci:
Kuhani kukuruz - 2 kom.
Svježi krastavac - 2 kom.
Crveni luk - 0,5 kom.
Sol i papar po ukusu
Majoneza - 1,5 žlice
Zelje po ukusu
Kako kuhati:
1. Pripremite hranu koja vam je potrebna. Kupite kukuruz šećerac - slatko je i sočno. Krastavci su najbolje odabrani za rane sorte, ali kasno povrće već će morati kušati prije usitnjavanja, jer mogu imati gorak okus i na kraju pokvariti okus cijelom jelu.
2. Isperite svježe krastavce u vodi, pažljivo uklanjajući trnje i prašinu s njihove površine. Odrežite repove s obje strane svakog voća i izrežite ih po dužini. Izrežite na kockice ili polu kolutiće - po želji. Pošaljite kriške krastavca u duboku posudu.
3. Prethodno kuhajte svježi kukuruz u kipućoj vodi, a zatim izvadite u posudu i ohladite. Glavice kupusa prepolovite i oštrim nožem izrežite zrna na dasci ili tanjuru. Uklonite same panjeve. Rukama odvojite zrna kukuruza i ulijte ih u posudu za salatu s nasjeckanim krastavcima. Koristite kukuruz iz konzerve, otvorite limenku iz konzerve, isušite marinadu do posljednje kapi, tako da vaša salata ne zapliva nakon začina, a zatim dodajte zrna kukuruza u posudu.
4. Ogulite crveni luk, isperite pod mlazom vode i prerežite na pola. Koristite jednu polovicu. Narežite ga na male kockice i dodajte ostatku sastojaka. Dopušteno je crveni luk zamijeniti lukom, porilukom, zelenim.
5. Dodajte majonezu, sol i papar. Lagano promiješajte. U ovoj fazi možete dodati nasjeckano zelje, prethodno oprano u vodi i lagano osušeno papirnatim ručnikom. Za one koji vole malo kiselosti, jelo poškropite jabučnim octom.
Kuhanu salatu od kukuruznog krastavca stavite u zdjelice ili zdjelice, poslužite odmah nakon kuhanja.
Lajk i pretplata na kanal je najbolje hvala za nas :)
Sve naše recepte možete pronaći na web stranici: https://vilkin.pro